油酥烧饼培训 邯郸孙大妈小吃培训学校

孙大妈餐饮服务中心2020-06-28 17:31:07

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油酥烧饾

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油酥烧饼是山东风味小吃,至今已有一百多年的历史。 油酥烧饼色泽金黄,薄层重叠,内外焦脆,香酥可口。如果装进食品袋中,还能存放很长时间,不疲不馊,吃起来和刚出锅时一样。 油酥烧饼制作工艺比较严格,面粉要经过发酵,秋冬季节,合面水应该温和一些。

培训

特点

1

优惠幅度:

1.学两项赠送一项 学三项赠四项 免费住宿

2

课程安排:

  1. 油酥制作

  2. 椒盐制作

  3. 免费和面精准的比例数

  4. 工具的选择与饼的细节

3

学习安排

周一至周天全天候实操,一对一教学。不限制学习时间,根据各人掌握情况,学会满意为止。开店全程免费指导。以后可以提供免费升级服务,技术有不懂的地方可以随时咨询老师

市场

前景

1

民以食为先,数千年来,餐饮业可以说是长盛不衰,不知有多少商业巨富是从餐饮创业起家,可以说,只要有人的地方,就离不开餐饮!餐饮市场容量逐年增大,特别是随着经济的发展、人民生活水平的提高,就餐习惯发生了很大变化,把家庭用餐搬到了市场,把餐厅最为自己的饭馆食堂。餐饮业又迎来了一次快速发展的机遇。

组合

搭配

1

油酥烧饼(甜烧饼、五香烧饼、豆沙烧饼、枣泥烧饼)千层大饼、酱香饼、葱花饼、大饼、手抓饼、独一味葱油饼、红豆饼、发面大饼、千层肉饼、鸡蛋饼

2

饼铛项目

油酥烧饼(甜烧饼、五香烧饼、豆沙烧饼、枣泥烧饼)南京油酥烧饼、酥饼肉夹馍、麻将烧饼、金丝烧饼、泰山烧饼、新式台湾手抓饼、威县火烧、

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饼系列:

香酥牛肉饼潼关肉夹馍土家掉渣饼台湾手抓饼威县火烧老北京麻酱烧饼 缸炉烧饼石头饼麦香多味饼 河间火烧里脊肉饼铁板里脊饼口福饼馅饼 烧饼系列 北京芝麻烧饼饼卷肉香掉牙千层饼酥饼肉夹馍 千层肉饼京都肉饼大名焦烧饼吊炉烧饼腊汁白吉馍滕州菜煎饼牛肉罩饼蛋挞烧饼铁板里脊饼

汤粉系列:

麻辣烫牛肉米线过桥米线小炒肉米线鸡块米线肉丝米线排骨米线酸辣粉冒菜串串香 麻辣拌扁粉菜 鸭血粉丝汤土豆粉淮南牛肉汤

面食系列:

罐罐面凉面牛肉面羊肉面铁锅焖面排骨面饸饹面砂锅面 重庆小面

南沿村拉面兰州拉面板面 刀削面 河南烩面 臊子面担担面热干面

酸辣面香辣面麻辣面油泼面肉/素炒面肥肠面炝锅面手擀面凉面

特色卤煮项目:

卤煮下水 卤煮鸡 卤煮牛肉 卤煮驴肉 道口烧鸡 五香酥鱼熏肉 熏鸭 熏鸡精品凉拌菜凉菜坛子鸡驴肉灌肠卤羊蹄 卤羊肉卤兔肉 烤兔肉

特色火锅干锅系列项目:

干锅香辣虾干锅排骨干锅鸡巫山烤鱼重庆鸡公煲黄焖鸡米饭 黄焖排骨 香辣蟹煲 香辣虾煲地锅鸡火锅鱼狗肉火锅 铁锅炖重庆火锅培训 小火锅红焖羊肉羊蝎子火锅 旋转小火锅地锅鸡

特艴早点项目培训:

杂粮油条豆腐脑 千野香馄钝 五谷豈浆 无矾油杣杂粮油条 菜觔 糖糕

蒸功夫包子烫面灌汤匇灌汦包氶煎包水晶包 水晶饺 胡辥汤

為货系列

炸鸡翅炸鸡叉骨炸鸡锃骨炸鸡 炸鸡排

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