看完兰州莎莎做的正宗黄焖羊肉,就不信你口水不满屏

看见兰州2020-06-28 13:22:45

黄焖羊肉的做法

说到黄焖,你第一个想起的是什么?

“黄焖鸡呀!”

“黄焖鸡?!你还是西北人吗,不应该是黄焖羊肉嘛!”


以上是莎小妹节后上班被鄙视的第一件事

那么你呢

能想起什么



冰糖剔透,入油即化,再加上过了水的羊肉翻炒——此乃黄焖羊肉的套路之一

加入黄的姜片,绿的大葱,白的蒜瓣,八角茴香与桂皮再炒——此乃套路之二

绿、红、黄三色彩椒,再加上煎得金黄的土豆——此乃套路之三

生抽、老抽、料酒一起上色——此乃套路之四

加水漫过羊肉,大火之后转文火等待收汁——此乃套路之五


这是舌尖上的羊肉第5集




人参补气,羊肉补形,有滋补功效

说到这里,莎小妹又发现了一个套路

既然这道黄焖羊肉

对于女孩子特别好

为什么不能去讨巧女神呢

一般人我不告诉他

真的


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