【吃货】宁夏美食之黄焖羊肉

宁夏智慧旅游网2020-06-25 13:45:08

黄焖羊肉的做法


点击上方“宁夏智慧旅游网”蓝字可以优惠购买门票哦~


黄焖羊肉的做法步骤



  • 1.买来的羊排,买的时候就剁好,后泡水中,半小时换一次水;


  •  


    2.准备腌料;


  •  


    3.倒入到有细密网格的布上,做料包;



  • 4.扎紧料包;



  • 5.开水焯一下,焯时到一些料酒;


  • 6.盛出备用;



  • 7.重新烧一锅水,放入羊排,放入料包, 葱段 料酒后大火烧开,小火焖2个小时;



  • 8.两小时候盛出, 留汤备用;



  • 9.焖羊肉时,开始准备配料,切洋芋块儿;



  • 10.手擀粉热水焯一下,放入凉水中泡;



  •  

  • 11.煎洋芋快儿;



  • 12.切洋葱;


  •  


    13.蒜苗洗净切段;


  •  


    14.油烧热放入1勺郫县豆瓣(3勺油),炒出红油后,放入葱姜蒜片 干红辣椒 洋葱;


  •  

  • 15.放入焖好的羊排 生抽 老抽,黄酱,翻炒均匀,加入羊汤;


  •  

  • 16.倒入的羊汤末过所有的料;




  • 17.放入洋芋块儿; 黄焖羊肉的做法


  • 18.放冰糖;



  • 19.放手擀粉;



  • 20.放红辣椒 盐 黑胡椒粉 青蒜苗 后出锅.



使用的厨具:电压力锅、汤锅、炒锅


本文内容来自于网络


黄焖羊肉的做法

更多宁夏优惠旅游门票点下面“阅读原文