水果茶的做法和配方

以乌龙为底的水果茶配方

一直深受大家的欢迎

升级版凤梨乌龙水果茶

这款的最大特色在于

在水果茶中首次大胆运用了小料的添加

经过挑选

水果茶的做法和配方

我们选择了这款芦荟蜂蜜果粒

芦荟并没有过于明显的特殊风味

并不会抢清爽水果茶的主风味

却有着非常Q弹的口腔咀嚼感

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原  料

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安立司芦荟果粒           50g

 永立凤梨酱                  30g

   四季春茶汤               200ml 

 凤梨三角切块               2块

  冰块                          250g

  果糖                            80g

  青柠                           一颗

  金桔                           一粒

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第一步

四季春乌龙茶，使用95度水冲泡，

1:40的茶水比，

10分钟的泡茶总时间

（第4分钟时搅拌一次）

得到200ml四季春茶汤备用

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第二步

在雪克壶中加入凤梨酱30g

一颗青柠去头尾，挤汁加入雪克壶中

在雪克壶中继续加入果糖80g

（因加入了整颗柠檬汁酸度较高）

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第三步

在雪克壶中加入冰块250g，

以及四季春茶汤200ml

（先加冰，再加茶汤）

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第四步

Shake！

将冰块与茶汤及调料充分摇匀

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第五步

在杯中加入新鲜凤梨三角切块2块，

用以装饰

将雪克壶中摇匀的液体倒入杯中

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第六步

将挤过汁的青柠果肉、

对半切的金桔加入杯中

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第六步

最后在杯中加入芦荟果粒50g，即可得到一杯口感层次丰富的水果茶

END

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