做芭比娃娃蛋糕
厌倦了生日蛋糕平淡无奇的造型，又发现反重力蛋糕所需材料太多？身为一个热爱烘焙、享受生活的美厨娘，如何把生日蛋糕凹出立体造型让人眼前一亮？没有那么多技巧，只要善于开动脑筋，生日蛋糕也能玩出各种造型~
——简单拼接，蛋糕大不同——
把一块蛋糕简单拼接，照样能玩儿出新造型~
蝴蝶蛋糕
原料
圆形磅蛋糕 | 1个 |
奶油霜 | 适量 |
装饰彩糖 | 适量 |
步骤
①其实根本就木有什么步骤啦，就是将磅蛋糕对半切开再斜切一刀，稍微拼接，就是只大蝴蝶啦，抹上奶油霜再放上彩糖装饰，还是蛮像的（适合初学者）
①凹造型的蛋糕一定要选择磅蛋糕之类的黄油蛋糕和奶油霜（奶酪霜），戚风或海绵太软，不容易塑性；打发奶油也承受不住那么大的重量，不太适合。
②用锯齿刀或小刀修正蛋糕外形时，一定要提前将蛋糕冷冻冻硬后再切，这样更好切。
还有更简单的其他拼法~
用两个心形磅蛋糕，还能拼出一个小狗哟(☆▽☆)
做芭比娃娃蛋糕
3D棕熊蛋糕
步骤
①首先要准备的是两块长方形的磅蛋糕体，送入冰箱冷冻至少5个小时，将蛋糕体冻硬，以方便切割造型
②用硬纸板画出棕熊的大体造型，取出冻硬的磅蛋糕体，将纸板放在蛋糕上，对比出大致的形状
③用锋利的小刀对照着纸板为蛋糕裁出形状，将蛋糕体拼成一只熊（虽然并不像）
④用小刀将棕熊的四边修的稍微圆润一些，让它看起来不是那么的方
⑤奶油霜用色素（也可以加可可粉之类的）调成棕色，抹在各块儿蛋糕的交接位置，将其粘在一起（也可以用牙签）
⑥将更多的奶油霜抹在蛋糕表面，用小号的抹刀为奶油霜修出弧度，做出立体效果
⑦将适量奶油霜填入裱花袋内，挤在蛋糕表面，做出茸状效果（手掌、耳朵不挤）
⑧用麦丽素或巧克力豆做出鼻子和眼睛，就完成啦
掌握了大体制作方法，就可以来制作色彩丰富的立体蛋糕啦~
还有这样哒~
感觉熟练了以后能做出个动物园！（但是为什么只有狗啊汪汪汪）
——用高度制造立体效果——
超简单猫头鹰蛋糕
所需材料
半球磅蛋糕 | 1个 |
圆形磅蛋糕 | 2个 |
奶油霜（奶酪霜） | 适量 |
翻糖膏 | 适量 |
色素 | 少许 |
步骤
①首先要制作一个跟圆形磅蛋糕尺寸相当或略小于圆形磅蛋糕的半球磅蛋糕，作为猫头鹰的脑袋部分
②将适量奶油霜抹在蛋糕上，将三块蛋糕粘在一起，做出造型（最好用一些奶油霜将最下边一层蛋糕固定在托盘上，方便抹面）
②挖取适量奶油霜抹于蛋糕表面，用软质刮板或塑料片修平
③用色素为适量翻糖膏调色，将翻糖膏擀平，用圆形切模切出形状，贴在蛋糕的一遍，作为猫头鹰腹部的羽毛，将少许翻糖膏染成黄色，揉成圆球，作为，猫头鹰的爪子，贴在羽毛的下边
④将适量奶油霜填于裱花袋中，挤在没有翻糖的蛋糕表面，用小勺或抹刀抹一下做出猫头鹰羽毛的效果
⑤将少许翻糖膏调成黑色，另一些翻糖膏调成白色，擀平后做成猫头鹰的眼睛；将少许翻糖膏调成橘黄色，做成猫头鹰的嘴，插在蛋糕的正面
⑥将适量翻糖膏捏成猫头鹰的耳朵，做一个蝴蝶结放在一侧装饰，即可完成
用类似的方法制作一个冰屋蛋糕，感觉超级美有木有！
做杯星爸爸吃也是很不错哒~
超萌的3D胖企鹅蛋糕
视频
（视频较大，建议在wifi环境下观看）
熟练之后就可以尝试一下其他造型的立体蛋糕啦！
——举一反三，试试更难得吧——
3D泰迪熊蛋糕
小编词穷，已经说不清楚惹，大家看视频啦！
视频
（这个视频真的超级大，要在wifi环境下观看）
开动脑筋，把蛋糕做的更加完美~
当然也有走样的情况出现，话说这只熊猫笑起来怎么这么阴险.....
所以.....来尝试一下3D立体蛋糕吧~
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做芭比娃娃蛋糕
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