一旦孩子能接受蛋白和蛋黄，都没有过敏反应，那么宝宝除了可以经常吃鸡蛋羹，还可以添加蛋糕（推荐在家自制）、蛋卷等各种由蛋制成的食品。

今天我来演示一下在家自制蛋糕的简单步骤，有一点点特别的是，我没有用打蛋器来打发蛋清，而是用婴儿辅食机来搅拌食物原材料的。如果你家也有辅食机，可以尝试一下我的做法，辅食机的研磨功能其实可以相当于一个密闭的打蛋器呢。但是操作时一定要注意，分多次，每次2-3秒钟，以这种脉冲式的方法来搅拌。如果你没有辅食机，可以用打蛋器来制作，这是更传统的做蛋糕方法。

在家烤出蛋糕，趁热直接吃就很可口，我为了搭配丰富的水果，也为了造型更吸引人，用烤出的蛋糕继续制作成了水果蛋糕杯，如果你也是做给宝宝吃的话，注意如果宝宝以前没有吃过奶油，那就得从少量尝试开始。

另外，还做了最简单的冰糖炖雪梨，尝试着用辅食机来隔水蒸制，也挺方便的，最大的好处是不用管它，放上最高刻度的水后，它自动蒸制20分钟会停止。我试下来，20分钟的火候，梨肉和百合吃上去 还有脆脆的感觉，所以如果你想要更酥软的口感，建议蒸两次，也就是40分钟。

有wi-fi的麻麻们，赶紧点开看起来吧~没有wifi的麻麻们就下翻帖子，看我们后面的图文详情步骤吧~

PS. 麻麻们点击文章末尾的“阅读原文”，能看到更清晰的视频哟！

  / 食材 /  

  / 步骤  /  

1、把鸡蛋倒入辅食机的搅拌杯

2、依次倒入牛奶、食用油、糖

3、再倒入过筛了的低筋粉

4、控制搅拌按钮

每次3秒，按多次

食材搅拌均匀即可

5、把混合液倒入硅胶模具

（约占60%容量）

6、把烤箱提前预热，上下管150℃

把蛋糕也连同模具放进烤箱

烤45分钟

7、把水果切成小块待用

把蛋糕切成片状待用

8、把经过冷藏的淡奶油倒入辅食机

9、分多次，每次3秒

10、打发奶油，直至不易滴落的状态

把奶油倒入裱花袋

11、用一个透明杯子

从底部开始依次铺设

奶油蛋糕、水果

轮流铺层，直到放满整个杯子

满满一杯水果蛋糕！

  / 食材 /  

  / 步骤  /  

1、把梨削皮，切开顶部

掏去梨芯

2、在梨里面放上百合与冰糖

3、倒入纯净水（约2勺，20ml）

4、放入辅食机的蒸制篮

5、开启辅食机蒸20分钟

6、可以根据自己的口味偏好

再增加蒸制时间

清肺止咳的冰糖雪梨

平时吃也可以润肺哦！

END 

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