奶油蛋糕的做法大全

甜品做法

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甜品做法奥利奥咸奶油蛋糕 ！上周做了一个最近想了很久的咸奶油蛋糕，果然成品很惊喜。
吃多了甜奶油口感的亲们不妨试一试，不会失望的O(∩_∩)O       

用料：  

淡奶油	250g
糖	15g
盐	1g
奥利奥	2块

奥利奥咸奶油蛋糕的做法  

1. 准备工作：
   烤好的4寸戚风蛋糕（我用的彩味家4寸加高款），分成3片或4片。
   奥利奥去掉夹心，放保鲜膜里用擀面杖碾碎。

              

2. 淡奶油加糖和盐打至6分发后加入奥利奥碎，转低速打发至抹面状态。

              

3. 转台上放一片蛋糕，倒上咸奶油，均匀抹平，边角多的抹到四周。每层都抹平了蛋糕就比较美观。依次将所有蛋糕片抹好组装。

              

4. 装饰请随意。我就是简单的用8齿花嘴在边上围一圈，铺上奥利奥碎（分量外），插上奥利奥和巧克力片。底边也撒了奥利奥碎（分量外）。
   冷藏一晚口感最佳，不过南方的冬天就完全不需要冷藏了，哈哈。

              

小贴士

1.盐真的不要加太多，不然咸给你看。
2.夹层不建议加水果，和咸奶油不搭。顶层可以摆放水果装饰。         

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