婚礼蛋糕敢卖200万,黑天鹅蛋糕凭什么这么“黑”

味来帮2020-03-20 06:21:21

好利来黑天鹅蛋糕 200万人民币

虽然这个数字已经不大能激起大伙儿的惊叹,但这些钱还是可以干很多很多事儿滴:

比如,买一辆高配的保时捷卡宴!

比如,买一张顶级高尔夫球会的钻石会员卡!

比如,买一艘艇长10米左右的小型游艇!

比如,深圳关内买一套60平米左右的小户型!

但~是~,200万人民币就买一个婚礼蛋糕!感觉如何呢?

这看似疯狂的事儿就在我们身边发生着,而且还较为频繁的发生着,究竟是什么情况呢?


今天就来说说能把蛋糕卖到百万级的中国目前最昂贵(没有之一)的——“黑天鹅”蛋糕!


据了解,黑天鹅蛋糕,属于好利来旗下品牌,目前在北京、天津、石家庄、长春、沈阳五个城市共开了10家线下体验店。

成功之处:


它的外形除了每一款上都有的天鹅元素外还真没有让人特别惊艳的,甚至有很多款式还不如一般的蛋糕专营店的作品精致。它的主要亮点在于食材,列举几个大家感受下:

法国顶级黑巧克力和牛奶巧克力、新西兰大黄油、新西兰淡奶油、土耳其榛子、美国大杏仁、美国山核桃、韩国幼砂糖、法国杏仁膏等等。

当然了,这些是蛋糕的硬件,我们都知道,这些都不是重点,重点在“软件”!

为什么黑天鹅敢卖这么贵?

1
精准的定位


对比大多数蛋糕在定位方面的模糊,它的蛋糕明显要精准的多,主要锁定高端新婚人群,这一招很妙,看似锁定的是新婚人群,其实新婚蛋糕只是开始,如果结婚时的蛋糕已经让人非常惊艳,那随后家庭的重要纪念日以及生日蛋糕自然而然会有可能继续选择他们家的蛋糕。

2
填补蛋糕极致这个空白区


任何品类都需要极致单品,恰好蛋糕界这个领域还是空白。极致单品配套的不仅是极致的体验,还有极致的价格!黑天鹅很好的抓住了机会,迅速的卡位,占领了蛋糕产业价格最高的那把交椅!

3
与高定价完全匹配的一切细节


刚才说了,食材的金贵大伙儿都懂,可真正让黑天鹅成为白富美们八卦话题的还是它从里到外散发出的“贵”气!真正可以说360度无死角的高大上!来看几个细节:


门店装修:十分的高雅别致!大方简单!

店面服务员:热情到位,基本上店内姑娘的水准比空姐略高!


一句话总结:如果你忽略店面里的蛋糕产品,你真的会以为你进入的是一家顶级奢侈品专卖店!

好利来黑天鹅蛋糕
别人的成功永远是不可复制的,但是我们可以借鉴和参考,我们需要模仿的不是形式而是别人成功的思维,就想黑天鹅蛋糕,正是这种对每一个细节的讲究,和管理者对奢侈品该怎么卖的理解,让它的品牌价值得以强化!

图文内容来自网络

好利来黑天鹅蛋糕

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      实际上在美国大部分地区很少能吃到好利来这样好吃的蛋糕。记得最早是在老家吃到好利来觉得味蕾开辟了新天地,刚有黑天鹅蛋糕时正好赶上老妈生日买来尝鲜全家都很满意,艺术馆刚开就去兴奋的看了,对罗董“我的一生为美而感动,为美而存在”深表敬佩与赞同,为罗董点赞,为好利来对品质的追求点赞

      黑天鹅蛋糕

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      黑天鹅蛋糕