【创业小黑板|农超对接:国家补贴扶持,农产品最靠谱销售模式】

农业行业观察2020-02-11 17:19:46

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农产品销售渠道有很多种:订单农业、电商、互聙网、收购、摆摊。

但,还有丅种销售渠道叫做:农超对接,成为髝效农业的窗口,这几年也非常火爋、并且获得国家政策。

啥叫农超对接?

农超对接,指的是农户咑商家签订意向性协议书,由农户向超市、菜市场咑便民店直供农产品的新垐流通方式,主要是为优购农产品进入超市搭建平叵。

“农超对接”的本质是将玵代流通方式引向广阔农杖,将千家万户的小生产专千变万化的大市场对接赼来,构建市场经济条件丐的产销一体化链条,实玵商家、农民、消费者共赧。

“农超对接”试点是国家啋务部、财政部、农业部亓2009年正式在全国12个省区启动的农产品浆通模式改革的试点项目巪作,项目须报国家啋务部、财政部核准。主覆内容是扶持大型连锁超帇或农产品流通企业与农氖专业合作社对接,建设农产品配送中心、冷链、忰速检测系统及品牌建设筎项目,实现农产品直接甶田头进超市。

其实,农超对接是国外普遍采用的一种农产品生产销售模式,目前,亚太地区农产品经超市销售的比重达70%以上,美国达80%,而中国只有15%左右。

政策法规

2008年12月11日,贯彻落实2008年中央1号文件和十七届三中全会精神,积极发展农产品现代流通方式,推进鲜活农产品“超市+基地”的流通模式。

在大中型城市选择部分大型连锁商业企业和部分农民专业合作社进行鲜活农产品“农超对接”试点。坚持贸农结合,以商促农。以大型连锁超市为基础,与农民专业合作社相结合,建立新型农产品流通渠道,贸农结合,以商促农,促进连锁企业产业链的延伸和农产品供应链的整合。

农场种蔬菜赚钱中文版 主要目标:2012年,试点企业鲜活农产品产地直接采购比例达到50%以上,冷链系统。

保障措施:一是加大政策扶持力度,落实农产品仓储设施建设用地按工业用地对待政策,鼓励地方政府安排相应资金;二是拓宽投融资渠道,协调金融机构对鲜活农产品“农超对接”予以信贷支持,通过政策杠杆引导社会资金加大对鲜活农产品基础设施的投入;三是培育农产品现代流通人才,扩大国际交流合作;四是要加强组织落实。

2009年,经批准并验收合格的“农超对接”项目原则上按200万元的标准给予支持,但不超过总投资的50%。其中,超市或流通企业建设农产品冷链系统或配送中心项目可按150万元的标准给予支持;农民专业合作社建设鲜活农产品快速检测系统项目原则上补助标准为30万元,基地农产品品牌建设项目原则上补助标准为20万元,但补助不得超过项目总投资的50%。

重点!食品安全须过关

任何农产品与超市对接,最首要是食品安全必须过关。我们之所以把食品安全排在首位,是因为其关乎民众生命安全,是最大的民生利益。

具体来说,食品能不能入驻超市,主要看两个方面,一是资质;二是包装标识。

商品和资质必须符合国家要求:

合作社的产品入驻超市,必须提供三证(或三证合一),食品流通许可证,一般纳税人资格证书,企业执行标准,生产许可证(QS、SC),商标注册证,条码证书,绿色、有机、无公害、原产地、老字号等各类证书,经省、地(市)局以上政府部门授权认可的计量认可/审查认可的检测部门出具的商品质检报告,生鲜商品在实际送货时应按进货批次提供检疫证明商品检测报告。

包装标识必须符合要求:

1.销售按照规定应当包装或者附加标签的食用农产品,在包装或者附加标签后方可销售。

2.包装或者标签上应当按照规定标注产品名称、产地、生产者、生产日期等内容;对保质期有要求的,应当标注保质期;保质期与贮藏条件有关的,应当予以标明。

3.有分级标准或者使用食品添加剂的,应当标明产品质量等级或者食品添加剂名称。

4.食用农产品标签所用文字应当使用规范的中文,标注的内容应当清楚、明显,不得含有虚假、错误或者其他误导性内容。

5.销售获得无公害农产品、绿色食品、有机农产品等认证的食用农产品以及省级以上农业行政部门规定的其他需要包装销售的食用农产品应当包装,并标注相应标志和发证机构,鲜活畜、禽、水产品等除外。

6.销售未包装的食用农产品,应当在摊位(柜台)明显位置如实公布食用农产品名称、产地、生产者或者销售者名称或者姓名等信息

7.鼓励采取附加标签、标示带、说明书等方式标明食用农产品名称、产地、生产者或者销售者名称或者姓名、保存条件以及最佳食用期等内容。

当下,绝大部分超市的采购专业性还不够,只要合作社的产品符合国家相关法规要求即可尝试对接洽谈。但作为供应方,如果想取得持续健康合作发展,还是必须不断提升自我标准,做到人无我有,人有我优,这样才能更好的适应市场,受到超市和消费者的认可。

哪些条件可进行农超对接大名单?

安全食品是关键!农超对接中,食品安全摆在第一位,下面几条是非常必要的条件。

一是必须上规模、品种全。如果规模很小、品种单一,超市卖两天没了,或者总卖一个品种怎么行,那就把上门的客人赶跑了。

二是上标准、上质量。超市卖东西,讲究的标准,不能一次一个样,每次不一样,必须有标准,而且提供的农产品质量始终如一。这方面,基本的国家标准已经做出了规定,就是“三品一标”(无公害农产品、绿色食品、有机农产品和地理标志农产品)。在标准质量上,从选品种到使用化肥农药,从采摘分级到包装贮运,再也不能随心所欲了,一定要有标准化规范化运作,这样才能符合超市的要求。除了“三品一标”,还要建立企业标准,比如产品分级标准(大小、颜色、允许瑕疵、成熟度)、包装规范等。

三是最好有农场自己的品牌。“农超对接”进入超市不是一劳永逸,在越来越多的农产品实现“农超对接”后,品牌竞争又将成为竞争的主要着力点。甚至还可以引进超市向农业产业上游投资,比如将田间发展成为超市自有品牌产品的直供基地。一方面超市有了自己的稳定的供货基地, 另一方面又可以找到稳定的市场。

借鉴!农超对接3大模式

目前,国内大致有三种“农超合作”模式,区别主要在于超市与农产品对接方式的不同。

模式一:超市+专业合作社+农户

家乐福是在国内较早开始“农超对接”的零售企业,目前有40多种农超对接的直采产品。家乐福(中国)生鲜总监赛伯表示:“2010年家乐福全国主要城市直采比例则达到30%。这种模式,专业合作社并无物流配送能力,而只能靠第三方物流配送公司将产品运抵超市。”这种方式的优点是成本较低,但由于专业合作者的物流配送能力不足,需要依赖第三方物流公司来完成配送。

模式二: “超市+ 中介型农产品公司+农户”

如果超市直接与传统的合作社对接,表面上可以降低超市的采购成本,但是由于传统意义上的合作社没有配送中心,这就变相增加了超市的物流运输成本,农产品公司的出现解决了这个问题。农产品公司既对产品的质量安全负责,又承担了产品的包装和运输,产品到了超市经过检验合格后,就可以直接上架销售。因此,超市更倾向于和流通体系健全的农产品公司进行合作。

这种模式的关键在于中介型农产品公司,它们主要承担物流采购和配送的功能,还会根据合作基地所在地方的情况与第三方物流公司进行合作,在包装技术、货物摆放方法等方面都有一套完整的标准。如果运输途中温度或湿度不稳定造成损耗都由第三方物流公司承担。由于这种农产品公司能够确保产品质量,使得沃尔玛能把农产品的损耗控制在5%以内,这远低于目前我国鲜活农产品在流通中10%~15%的损失率。

这种模式的不足之处在于,中介公司参与利润分配,对超市而言,其成本相对较高。

模式三:TESCO模式

这种模式包括两种形式,一种是与农户对接的“超市+农户”模式,另一种则是合作农场和种植基地模式。其与沃尔玛、家乐福模式最大的不同在于,超市不是被动地采购农户已种植的农产品,而是工作向上游延伸,采用订单式采购,对种子的种类、质量也有一定的要求。并且,TESCO模式要建立生鲜配送仓库,实现冰鲜、鱼类的直采,而不是到批发市场或者通过经销商运作。

虽然,农超对接是有政府主导,但农业经营者才是农超对接的执行者。尤其,农产品的标准化和安全是农业经营者的重中之重。

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