冬天吃羊蝎子火锅最巴适不过了。10小时熬汤，6小时熬制羊蝎子，4个人炒料。羊蝎子火锅的汤汁采用30几种纯天然滋补中药材熬制，除了盐以外，无任何食品添加剂。

羊蝎子个头大分量足，肉质鲜嫩，满足你的味蕾，最神奇的地方在于，久煮不老。吃货们可以细细品味了~

火锅里涮的菜基本大同小异，火锅好不好吃最关键的还是看底料。巴将军的底料都是重庆空运来的，并且每一锅的火锅底料都是一次性使用。

厚厚一层的牛油，漂浮的干红椒和花椒！在高温的热力作用下开始翻滚沸腾，火锅的香辣味撩的人心醉~

然后辣并不是巴将军的主打，在大厅最明显的位置，通过这篇《养生火锅赋》可以看出本店的基调——养生。

▲新推出的养生鸡火锅

看似简单的锅底是由几十种调料和中药及植物熬制而成。将麻辣、鲜香融合一体，具有舒胃健脾、除湿、滋补等作用。

不干辣、不燥热、麻辣适度，吃完让你回味悠久，并且越煮越香，越煮越入味。

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吃火锅怎能少了经典肉类

这些菜不仅真材实料

还深得回头客的喜爱

纯白色剔透的马铃薯鲜粉也是顾客喜爱的菜品之一，宽度有半指长了，没下锅之前硬硬的，在锅里煮一煮就变成透明色，柔软光滑的夹不上来了。吃起来更是咸香挂汁，麻辣有余，口感爽滑，富有弹性。

重庆巴将军火锅

店里的鲜猪黄喉新鲜洁净，Q弹爽嫩、脆而不绵。咀嚼起来很带劲的，一口下去好满足！辣油加香油和黄喉的脆爽配合的刚刚好，这一刻的辣也变成心里的一阵舒爽～

面对这道菜，一开始我是拒绝的！毕竟它是那么牛b。不过鼓起勇气来尝试了之后，你发现口感很像牛筋，弹弹的体验很不错哦！

鲜切的嫩牛用来配火锅那可真心是其中一绝，嫩牛肉的厚度均匀，看看这娇嫩的色泽，算得上是他家的招牌啦！鲜嫩的牛肉沾上香油再吃，很好的融入蒜泥的香，吃起来怎一个嫩字可以概括。

精选牛的腹部肉制作而成，脂肪均匀的包裹在瘦肉里面，入口细腻软滑，大写的满足！

当之无愧的火锅之王，必点！毛肚可以说是火锅界的前菜，因为只需要筷子夹着在锅里涮一分钟就可以吃！又香又脆，超级入味。

黑玉米甭说是吃火锅的涮料了，就是平时我们也很少吃到。这些食材都是从重庆总部运过来的，大家尝鲜的同时尽管放心进货渠道的安全卫生。