美食的俘虏之人生菜单 吃
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货
做一枚安静的
文人墨客吃货多,闻香下马,知味停车!
中华民族是一个讲究吃的民族,
千百年来对美食的追求
形成了中国独有的吃文化,
3.18——3.22菜单共享,
随小编一起看看古人的“吃货”本色!
炉火纯青红烧爆炒十里飘香,
美食佳肴酸甜苦辣百口不厌。
咳咳~~小编抛砖引玉先整上一句热热身~~
星期
壹
早餐
主食:肉蒸包、油条、花卷、水煮蛋、茶叶蛋、素馅饼、菜咸食、炝锅面、牛奶
粗粮:南瓜
汤粥:豆浆、黑米粥、小米粥
爽口小菜:腌萝卜干、拌榨菜片(少糖)、醋溜白菜、清炒西湖、咸鸭蛋、拌咸菜、菜根香
午餐
热菜:四喜丸子、传统把子肉、炸豆腐辣椒、风味海带卷、鸡蛋鲜粉皮、清炒小油菜、萝卜丝粉条、包菜豆腐皮
面食:葱油饼、白菜肉蒸包、馒头、米饭、蒸南瓜
特色小吃:家常炒焖饼
水果:香蕉、苹果
爽口凉菜:香椿拌豆腐、老醋花生(少糖)
汤粥:小米粥、青菜豆腐蛋花汤、姜汤
晚餐
热菜:土豆炖烧肉、鱼香鸡丝(少糖)、绿豆芽炒拉皮、苔菜炖粉条
面食:米饭、馒头、葱油饼、肉蒸包
汤粥:小米粥
外卖:酱肘子、怪味鸡、拌木耳
云子饭,水晶瓜。林间携客更烹茶。
——《鹧鸪天》【宋】辛弃疾
星期
贰
早餐
主食:油条、青菜肉锅贴、潼关馍、水煮蛋、茶叶蛋、糖三角(甜)、葱花油饼、馄饨、牛奶
粗粮:地瓜
汤粥:豆浆、甜沫、玉米粥
爽口小菜:虾酱豆腐、腌海带丝、八宝咸菜(少糖)、爆炒卷心菜、豆腐乳、咸菜丝、腌卷心菜
午餐
热菜:香酥炸鸡排、番茄土豆烧牛肉、芹菜炒鸭胗、蒜子烧草鱼、红烧茄子(少糖)、杏鲍菇炒肉、木耳炒菜花、醋溜酸豆芽
面食:豆腐卷、油酥烧饼、馒头、米饭、卡通包(甜)、蒸地瓜
特色小吃:炸酱面
水果:桔子、苹果
爽口凉菜:麻汁藕面筋、菠菜粉丝
汤粥:玉米粥、西红柿蛋花汤、萝卜煲猪骨
晚餐
热菜:炸黄花鱼、香菇炖鸡快、西红柿鸡蛋(少糖)、麻辣豆腐
面食:米饭、馒头、蒸豆腐卷、油酥饼
汤粥:玉米粥
外卖:卤鸭头、炝菠菜、酱护心肉
麻婆陈氏尚传名,豆腐烘来味最精。
万福桁边帘影动,合沽春酒醉先生。
——《麻婆豆腐》【清】冯家吉
星期
叁
早餐
主食:油条、牛肉蒸包、水煮蛋、茶叶蛋、土豆丝卷饼(少糖)、烤排、花卷、豆腐脑、牛奶
粗粮:玉米
汤粥:豆浆、紫菜蛋花汤、小米粥
爽口小菜:腌海芹菜、老咸菜(少糖)、炒有机菜花、清炒芹菜、咸鸭蛋、咸菜丝、菜根香
午餐
热菜:养生老鸡汤、鸡胗鸡肉鸡心、萝卜炖烧肉、麻辣鸭头、蚝油生菜、鱼香土豆丝(少糖)、银耳西兰花、白菜炖粉条
面食:馒头、米饭、蒸牛肉包、烤排、葱油饼、蒸玉米
特色小吃:马蹄烧饼(咸菜丝)
水果:苹果、柚子
爽口凉菜:老醋木耳、皮蛋豆腐
汤粥:小米粥、南瓜羹(甜)
晚餐
热菜:酱卤鸭腿、爆炒肉片、西葫炒火腿、圆葱炒鸡蛋
面食:米饭、馒头、烤排、蒸牛肉包
汤粥:小米粥
外卖:五香凤爪、卤鸭胗、拌金针
庖手馄饨匪一朝,馔素多品此为高。
美食的俘虏之人生菜单 薄施豆腻佐皮软,省著椒香防乳消。
——《次韵前人食素馄饨》【宋】陈著
星期
肆
早餐
主食:油条、千层饼、水煮蛋、茶叶蛋、肉馅饼、鸡蛋土司、油酥饼、炝锅面、牛奶
粗粮:南瓜
汤粥:豆浆、八宝粥、玉米粥
爽口小菜:爽口萝卜、腌脆瓜、西兰花木耳、炒油菜、豆腐乳、咸菜丝、腌白菜
午餐
热菜:土豆炖排骨、孜然炒鸡肉、酸菜炒肉、串烧鸡翅中、黄瓜木耳炒鸡蛋、香炸蘑菇、蛋松娃娃菜、香菇炒西葫
面食:千层饼、馒头、米饭、发糕、麻酱烧饼、蒸地瓜
特色小吃:酸菜汤煮米粉
水果:香蕉、苹果
爽口凉菜:海米芹菜、红油豆腐丝
汤粥:玉米粥、西湖牛肉羹、姜汤
晚餐
热菜:腐竹红烧肉、炸牛舌鱼、木耳炒鸡蛋、辣椒炒土豆片
面食:米饭、馒头、千层饼、素馅饼
汤粥:玉米粥
外卖:酱蹄筋、卤猪肝、炝脆藕
胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。
寄与饥馋杨大使,尝看得似辅兴无。
——《寄胡饼与杨万州》【唐】白居易
星期
伍
早餐
主食:鸡蛋饼、素蒸包、油条、千层饼、水煮蛋、茶叶蛋、油炸糕(甜)、馄饨、牛奶
粗粮:地瓜
汤粥:豆浆、皮蛋粥、小米粥
爽口小菜:满口香(少糖)、腌脆藕、炒豆腐皮、炒小白菜、咸鸭蛋、咸菜丝、菜根香
午餐
热菜:香炸带鱼、酸汤烩肥羊、酱爆鸡丁、圆葱炒猪肝、蒜苔炒鸡蛋、莴苣炒木耳、炝油麦菜、风味蒸豆腐
面食:馒头、米饭、酱香饼(少糖)、玉米馍、椒盐花卷、蒸南瓜
特色小吃:水饺
水果:苹果、桔子
爽口凉菜:茴香黄豆、腌蒜脆藕
汤粥:小米粥、紫菜蛋花汤、银耳红枣(甜)
晚餐
热菜:炸鸡柳、红烧排骨、木耳卷心菜、黄豆芽粉条
面食:米饭、馒头、花卷、酱香饼(少糖)
汤粥:小米粥
外卖:拌鸡胗、蓝莓山药、老醋花生(少糖)
煨羊肥嫩数京中,酱用清汤色煮红,
日午烧来焦且烂,喜无膻味腻喉咙。
——《都门杂咏》【清】杨静亭
摄影 / 编辑 :娜年娜天
通讯员:餐饮部
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