*排序按照节目播出顺序

*排榜依据：日均销售

*总评分榜单，请见文末

小吃，如果你翻开词典，

词典泛指价格低，吃法不一的菜。

但是，小吃的种类远远超出了字典中的定义范畴！

遍及粮食、果蔬、肉蛋奶各类，

酸甜辣各味俱全，热吃、凉吃吃法不一！

这最早出现的四大小吃聚集地，

其中三个是南京夫子庙秦淮小吃、苏州玄妙观小吃以及湖南长沙火宫殿小吃，剩下的一个就是城隍庙小吃啦。

城隍庙真的可以说是小吃的天堂了！

在这里的人，不是在去买小吃的路上，就是正在吃小吃。

汤圆糕团糕点蒸品馒头小笼锅贴生煎糖葫芦炸品豆腐栗子，报都报不完名字小吃。在这里可以吃上整整一天

真的不愧是中国最早的四大小吃群之一！

那么今天我们的第一站就来城隍庙探一探，

刚刚经历好大修的南翔馒头店

小笼馒头店了！

这不一开门又是那么多的人，甚至有阿姨特地早起，

驱车2小时就是为了吃这一笼热气腾腾的小笼馒头！

不知道环境有了大翻新，小笼的口味呢？

现在店内更有新推出的蟹膏小笼和松茸小笼。

这个季节的蟹膏有蟹油包在小笼包中直接就会嗞出来。

这位可是我们城隍庙南翔小笼第六代传人游大师，

能做出涌出蟹膏的小笼，不光是蟹膏分量要满满当当，

还有一个就是要看包小笼的手法了！

虽然游大师说标准的小笼要有16个褶，

但是他们家的小笼的褶只多不少！

！

他们家的小笼皮是有传统的手工操作法，

就是独立的手按式操作，

这也是他们的创新制作工艺，双杆操作法，

也就是在杆小笼面皮的时候用两根擀面杖。

这种方式做出来的皮子是中间厚两边薄，

堪称完美的小笼皮子！  

用这样的小笼皮做出的小笼不仅可以放更多的馅，

而且褶子多了也不会影响口感。

难怪敢称自己为天下一笼！

不过想吃到蟹膏小笼还请看准时节~

只有在蟹最肥美的季节才能吃到哦！

当然他们还推出了鲜美的松茸小笼。

松茸小笼到底有多鲜美就等你自己来尝啦~

小编亲测鲜的眉毛都要掉下来了！

当然这次大修之后他们还推出了一笼一茶的搭配，

这样吃小笼可以说是老上海生活方式的最佳体现。

老字号出新产品的静安面包房！

从某些意义上来说它可能是全上海第一家专业的面包房了。

最早的时候面包还只在粮食店里售卖，

而我们的静安面包房却是破墙开店，

虽然当时的品种并没有现在的那么丰富。

但时至如今，这些曾经红爆网络，

一样难求的爆款商品可都是出自他家之手！

这个爆浆盖奶蛋糕同样也不例外！

！

老字号有时候就和大家的长辈一样，生怕你吃不饱，

所以东西总是满打满在的，而价格也是真的很实惠， 上海静安面包房

这个蛋糕竟然只要13元！

蛋糕能不能在常温情况下爆浆，全看淡奶油的打发，

因为淡奶油经过一段时间后会容易凝固，

不易达到爆浆的效果，

所以他们也经过了多次的试验才得以能在保质期内爆浆的效果，

但也只有他们自己的师傅才知道具体的配方！

不仅价格实惠而且你看，这盖奶浇上去毫不吝啬！

难怪这个海盐盖奶蛋糕一天就可以卖出近2千个！

这个月的新品可是巧克力榛子味的，好吃到根本停不下来！

除了蛋糕，他们还推出了“土味情话版”的曲奇饼干哦！

先让我们到6号线浦电路1号附近的美食广场看看，

这里有我们要的撒汤么？  

嗯…不过在找到撒汤之前，

，既来之则安之！

你别看这是一家开在商场外围步行街上的夫妻老婆店，

但是他们家卖的是地地道道的福鼎小吃——肉片！

用木薯粉和精肉制成的肉蓉，一片一片的放入沸水中煮熟，这就是地道的福建味道。

？

其实它就是苏鲁豫皖交界地的一种小吃汤品。

而撒也就当地人对肉汤和肉杂的称呼。

，

虽然店面并没有撒汤二字，但这的确是他家的当家花旦了，

看到没有基本店里的食客基本人手一碗，

甚至有人愿意早起特意驱车来吃。

但要我说老板你家这个撒汤也太难找了吧？

其实他们家主要主打的是水煎包，而撒汤是隐藏菜单。

这里的汤用老母鸡、猪的大筒骨熬制，

你不要看这碗汤平淡无奇，

但它需要整整熬制16个小时，

同时还要分次加入淀粉。

一碗正宗的撒汤，是用汤把生鸡蛋一瞬间烫熟。

再加上汤里胡椒粉，来上一碗，可以温暖一整天哦。

在河南当地一般撒汤都是搭配水煎包的！

在他们家水煎包有四种不同的口味，牛肉的、萝卜的、韭菜的甚至还有豆腐做内馅的！

小编表示即便是下雨天，这家店的人也真的好多啊！

那这家就是开在宁波路上的潘·宁波糕团店。

宁波糕团店开在宁波路上，

可能就是宁波人对于家乡的喜爱。

人流基本把小店的窗口围得水泄不通，

直到这个时候宁波糕团店门口的人终于少了那么一些！

这些看上去朴实无华的糕团到底是哪里吸引了这么多人！

挑剔的老板为了让大家尝到好吃宁波糕团，

所以不管是糯米还是大米全部都是从宁波当地送来的，

而光是这两个原材的用量一天就要用掉一千多斤！

但你知道他家近30多个品种的糕团哪个销量最好么？

那就是他们家的桂花酒酿糕

桂花都是店内师傅手工炒制再加上砂糖制作。

不光桂花是自己做的，就连酒酿也是他们自己酿造的，

所以这是外面绝对吃不到的味道，而且你看这个韧劲，

难怪他们家的酒酿糕一天可以卖出500多盒了！

当然销量好的另一个原因则是

他们是前店后工厂的运作模式。

什么不够了就马上补货，现做的糕团自然受欢迎了。

就连同行的老爷叔也喜欢的条头糕同样也是店里招牌之一，

至于有多软糯，你自己去店里吃了就知道！

其实店里基本每一样糕团都很热销哦！

最后的榜单也出炉了~

   *价格以实际到店为准

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