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  • 红烧羊肉的做法,汤鲜肉美,肉烂软香,好吃!
  • 2019-11-17 11:22:44
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    红烧羊肉是中华传统美食,历史悠久,尤以回族风味最具特色。主料是羊肉,辅以胡萝卜炖制而成。羊肉性温,适合冬季食用。红烧羊肉是历史悠久的回族风味菜,肉烂软香,汤鲜味醇,风味独特,深受欢迎。今天为大家介绍这道红烧羊肉的做法。



    食材-主料:羊肉:600克

    辅料:油、盐、胡萝卜、料酒、酒、八角、小茴、山药、干红辣椒、生姜、花椒叶、香菜、酱油(适量)

    步骤:1、准备香料并用清水冲净,锅内放水烧开放入羊肉焯至断生



    2、热锅下油放生姜和花椒炸一下,放焯好的羊肉炒一下放料酒和盐



    3、放入卤料,加酱油、冰糖煮开



    4、倒入小锅,继续煮沸至肉熟

    红烧羊肉的做法


    5、放胡萝卜烧熟,最后下香菜即可,装盘。最后一步,召集吃货朋友们,开始享用美食啦!


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