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  • 美食推荐:清炒双丝、翡翠拌蚬子、黄豆炖猪蹄的做法
  • 2019-11-16 08:51:44
  • 黄豆炖猪蹄的做法

      一说到美食,中国美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心,作为中国人在这一点上真的不必谦虚,无疑是美食界的巨人。而我国美食文化跨度约为一万年,中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的食用价值,异彩纷呈。根据不完全统计约有6万多种传统菜品,以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没有统计的美食,在我们生活中有时也经常吃到,还有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味。生为一个中国人在美食这方面无疑是非常自豪的,小编算是一个标准的吃货,各种味道的美食小编都喜欢吃,吃完以后还会学着做,做好以后把菜谱分享给大家,希望大家喜欢,如果有喜欢美食,和喜欢做菜的朋友请关注我,我这里有你喜欢的各种美食。

                                                                                                          

      黄豆炖猪蹄

      做法:1、黄豆提前浸泡,要将黄豆泡开。

      2、猪蹄斩小块,泡血水,然后放在锅中煮开,除去血水和浮沫。 黄豆炖猪蹄的做法

      3、热锅放油,加入葱姜、花椒大料炒出香味儿,然后放猪蹄,加料酒,生抽,

      加水要没过猪蹄,烧开,然后小火慢炖30分钟。

      4、然后加入泡发好的黄豆继续炖30分钟左右,小火收汁,加盐葱花即可。

      

      翡翠拌蚬子

      材料:蚬子尖500克,小葱100克。调料精盐1/2小匙,味精1/2小匙,辣椒少许,香醋少许,蒜泥少许,葱油1小匙。

      做法

      1、将蚬子尖用清水冲洗干净,再用开水焯一下,捞出冲凉。

      2、小葱用清水适量冲洗干净,切段,和蚬子尖、精盐、味精、辣椒、香醋、蒜泥、葱油等调料一起拌匀入味,装盘即成。

      

      清炒双丝

      材料:杏鮑菇、胡萝卜、油、盐、生抽、白糖、鸡精、青蒜苗

      做法:

      1.备食材。杏鲍菇,胡萝卜,青蒜苗。杏鮑菇和胡萝卜,切丝。青蒜苗,蒜白切小,蒜叶切段。

      2.锅里油烧热,放入蒜白爆香。到入杏鲍菇丝和胡萝卜丝。翻炒均匀。加入生抽,白糖炒匀断生。加入盐,鸡精,蒜叶炒匀。翻炒出锅装盘即可。

    黄豆炖猪蹄的做法