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  • 【美食推荐】教你做八局人都爱吃的牙签牛肉
  • 2019-11-14 22:39:17
  • 牙签牛肉的做法

    八局之声的好盆友们

    你们的食堂伙食咋样?

    你的厨艺又咋样?

    估计比不过小微姐的厨艺吧

    今天,小微姐推荐一道经典菜肴

    牙签牛肉的做法!

    口水准备好

    偷偷地告诉大家,小微也是第一做这道菜。

    下面,就是见证小微厨艺的时候了!

    将准备好的牛肉切块,尽量大小一致,倒入调料腌制:盐、老抽、生抽、孜然、五香粉、淀粉搅拌均匀。                      


    腌制半个小时后,用牙签将牛肉仔细地一块一块串起来。              


    其实牛肉很好串,就是需要耐心,小微姐一个小时搞定。


    锅烧热后倒入食用油,大火将油烧热,将穿好的牛肉分批次倒入锅中。              


    锅中翻炒三分钟后,放入干辣椒,随着牛肉一起炸酥,牛肉炸至外表反黑时,出锅。    


    听说土豆与牛肉更配哦,将炸好的牛肉盛出,倒入准备好的小土豆,小火转大火再转小火,切记土豆不要翻炒得太厉害,8分钟左右分钟后即可出锅。


    将土豆摆好,在牛肉上加入白芝麻和孜然。(小微家的是黑芝麻所以你没看到)一碗香喷喷的牙签牛肉就做好了,想来尝尝吗?

    你们吃了伦家的牙签牛肉居然还这么说,这样好吗?小微只是为了抛砖引玉,为的是给大师们提供一个可以展示厨艺的平台。如果您有什么特色菜品推荐,如果您身边有厨艺高超的大师,如果您食堂的师傅有需要你爆料的,统统都可以发到这里来,好吃的,不好吃的,6万微友期待与您一起分享哦~           

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    牙签牛肉的做法 图\文:高晨婷

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