牛肉丸子汤的做法 《洛阳李记牛肉丸子汤》

清晨天边刚刚泛出鱼肚白

街头的丸子汤小摊已开始忙碌

提前熬好的骨汤正沸腾着

圆嘟嘟的牛肉丸子上下翻滚

浓郁的香气随着风飘出去很远

也吸引了一群早起的吃货

一份饼丝配着几个牛肉丸子

再沿着碗边浇上一大勺热汤

就足以唤醒沉睡的味蕾了

有哪些早餐的地方使你吃过念念不忘呢？

今天呢？我就给大家推荐一家好喝的牛肉丸子汤，他们家的牛肉丸子汤呢？在我们渑池也是非常的受欢迎！我呢？就经常去他们家喝，他们家的汤底是有牛骨牛架熬制的，还能看到大块牛肉在汤汁中翻滚。经过长时间煮制，牛肉又烂又入味，而肉的鲜香也煮进了汤头中。

每每喝起他们家的豆腐汤，都让老板把切好的饼丝用汤汁浇上几遍，再撒上把韭菜碎。趁热喝一口，丸子的焦脆筋香、牛肉的软烂、骨汤的鲜混着韭菜的辛辣，鲜香过瘾，就足以唤醒沉睡一晚的味蕾了。不想吃饼丝的朋友也可以选择烧饼哦！

当然，和豆腐汤也有很多的好处哦，无机盐，低脂肪，高热量，古往今来，都广受欢迎。

地址：渑池县西关菜市场正门西50米《洛阳李记牛肉丸子汤》