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1，准备牛肉馅

2，放末、一个鸡蛋，速溶燕麦片、少许老抽酱油、少许海鲜生抽提鲜、五香粉、花椒粉、姜粉、柠檬汁或者料酒去腥、适量的香油 牛肉丸子汤的做法

3，拌均匀

4，烧一锅水

5，再准备一盆水放在肉馅旁边

6，手放在盆中沾上适量水

7，把肉馅团成一个个小球，手上沾水了肉馅就不会粘在手上

8，把肉馅一个个放到锅中焯水，可以不等到水开

9，肉丸变色煮熟捞出来

10，适量放入小茴香、良姜、豆蔻、肉蔻、桂皮、香叶、大料煮肉丸

11，开锅后盖上锅盖调到小火炖1个小时以上，炖好以后关火，盛出，撒点香菜即可。

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牛肉丸子汤的做法 微信号:HEBSNC2014