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  • 美食e族丨异国风味——咖喱牛肉饭
  • 2019-11-14 05:53:44
  • 咖喱牛肉饭的做法      点击标题下「伊赛牛肉」可快速关注     

        牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的。美国癌症研究协会指出,咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用,可以改善便秘,有益于肠道健康。

    咖喱牛肉饭

    主料:稻米500克,牛肉200克;

    辅料:洋葱(白皮)80克,胡萝卜80克,土豆(黄皮)80克;

    调料:盐5克,酱油6克,咖喱5克,花生油50克。

    做法:

    1.将牛肉洗净,切成小块;

    2.洋葱洗净,去皮,切成细丝;

    3.胡萝卜洗净,切成小方丁;

    4.土豆刮去皮,洗净,切成小方丁;

    5.将炒锅内倒入花生油,烧热后放入洋葱丝、咖喱粉炒出香味,放入牛肉块煸炒片刻,加入酱油,放入土豆丁、胡萝卜丁,翻炒片刻,备用;

    6.将大米淘洗干净,倒入压力锅中,加入适量精盐、沸水;

    7.将炒好的牛肉、土豆、胡萝卜倒入锅中,一起拌匀,盖好锅盖,待压力锅气孔冒汽后,压上高压气阀焖约7分钟,即可食用。



    选择伊赛牛肉五大理由

    生态牧场——5A级景区、云台山下、环境幽静

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    咖喱牛肉饭的做法