牙签牛肉的做法
牛肉,所有人都喜爱的美食。
牙签牛肉应该是很多餐馆里很受欢迎的菜啦
虽然吃的时候有点麻烦,但是享受的过程还是很爽的。
今天咱们分享一道,牙签牛肉的制作方法。
菜品名称,牙签牛肉
准备食材;牛肉,洋葱,生姜,香葱。
准备配料;生抽,料酒,蚝油,生粉,孜然,辣椒面,烧烤料,芝麻,牙签
牙签牛肉的做法
准备工作;洋葱切片,生姜切片,香葱切碎末
制作流程;
1,牛肉改刀,切成小块
2,加入,料酒,生抽,蚝油
3,加生粉,切好的洋葱,姜片,搅拌均匀,腌制半小时左右入味
4,腌制好的牛肉,用牙签串起来,备用
5,起锅烧油,油温五成热,下入牛肉开始炸,两面金黄,捞出。
6,锅内留底油,放入辣椒面,孜然粉,烧烤料,芝麻,炒一下,再放入炸好的牛肉,翻拌。
7,最后撒上一点葱花,就完成啦
一道牙签牛肉就制作完成啦,在你制作的时候你肯定会闻到香味,可能整个屋子里都散发着牛肉还有孜然的香味哟
小提示;
1,牛肉炸制的时候,一定要保证牛肉炸熟咯,不然口味会不好的哟。
2,牛肉腌制一定要加入生粉,可以让牛肉的营养不流失。
3,牛肉不要切的太大,块大了不好炸制。
牙签牛肉的做法