经常去买菜的时候，会看到菜店里排放着新鲜的平菇，看起来很是诱人，奈何很多朋友不知道这道菜该怎么做。因为用炒的方式去做，就算加上万能的辣椒，也依然是水水的，不怎么好吃，很是惆怅。 面粉可以做什么好吃的

那么这道菜到底该怎么处理才好吃呢？只能炒吗？答案自然是否定的，今天就来尝试一下，传说中无敌好吃的做法，那就是油炸平菇，一起来看下怎么做吧。

1. 准备一把新鲜的平菇。购买的时候一定要看下是否新鲜，别买到烂掉的。

2. 把平菇的根用刀切掉，然后用手撕成条状，洗净控水。根不要切太多，只把脏的部位去除就可以啦。 面粉可以做什么好吃的

3. 打入两颗鸡蛋，放入盐、十三香调味，然后加入适量面粉搅拌。

4. 面粉不要一次放入太多，少量多次，搅拌到蘑菇都挂上面糊即可。

5. 锅中加入适量油，大火加热。

6. 待油热后，放入平菇，刚开始不要翻动它，炸一分钟在用筷子去分开，不然会变成饼状。

炸至金黄就可以了，捞出控油装盘，美味的平菇就做好了。渣滓也不要浪费，那是鸡蛋和面粉的混合物，也很好吃的，嘎嘣脆。