好吃的蛋糕总是能够吸引很多人的胃口，尤其是女生们，对蛋糕类更是莫名的无法抵抗，于是就开始各种自学蛋糕做法，用烤箱做，用微波炉做，其实最简单的还是用电饭锅做，省时省力还好吃！ 电饭煲蛋糕的做法

一起来看下怎么做的吧：

需要准备的材料有：鸡蛋3个，酸奶200ml（很稠的那种），面粉80g，糖50g，淀粉两小勺，适量油；

1、先准备两个无水无油的盆，分别放蛋清和蛋黄；先把蛋黄打散，加入一勺糖和适量油打匀，再倒入酸奶充分搅匀； 电饭煲蛋糕的做法

2、搅匀后再加入面粉和淀粉，搅拌至顺滑没有颗粒，然后放置一边备用；

3、接着打蛋清，分三次加糖打到硬性发泡，可以拉出一个个小尖角就差不多了；

4、将打发的蛋白分两次加入蛋黄糊里，第一次加的时候可以少一点，然后用刮刀上下翻拌至面糊细腻为止；

5、最后在电饭锅内胆里刷层油，把面糊倒入内胆，把内胆拿出来震几下消除气泡，选时间最短的一个选项，好了之后记得马上打开，闷一会儿；

6、开盖后可以用刀切成四分，怕没熟的话可以用筷子，牙签戳一下蛋糕，没有粘上东西就表示熟了。

做好的蛋糕就是这样的，特别软糯可口，有点芝士蛋糕的感觉！ 电饭煲蛋糕的做法