电饭煲蛋糕的做法

主料：鸡蛋 4个，自发粉 3勺，纯牛奶 4勺，盐 少许，白糖 适量，

简版电饭锅蛋糕的做法步骤

1.4颗鸡蛋的蛋清蛋黄分离，蛋清中千万不要混入蛋黄。

2.蛋黄用另外一个容器装着，加入4平勺牛奶，3勺（少一点）自发粉。用筷子或者打蛋器进行搅拌均匀。

3.蛋黄搅拌均匀。 电饭煲蛋糕的做法

4.用电动搅拌器将蛋清充分打发，中间分次加入6小汤勺白糖，少许盐。打发到盆倒过来蛋清也不掉下来就差不多～

5.先把打发好的蛋清一半加入蛋黄中，上下轻轻搅拌。然后把搅拌好的蛋清蛋黄，倒入另一半蛋清中继续搅拌。

6.电饭锅加入少许油加热，然后倒入搅拌均匀的蛋黄蛋清。轻轻震一震，把气泡弄出来。然后直接按快速煮饭键，把湿抹布压在出气口。约20分钟左右可以出锅。

7.成果一

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电饭煲蛋糕的做法