美食的俘虏第二季

       由泸州老窖联合广东南方卫视倾力打造的中华美食群英榜·广州站，今天晚上将在香格里拉酒店完美收官。

       风味南国，聚宴羊城，由8位大师亲手烹饪的8道精致美食，将在今晚闪亮登场。

       漫长的岁月，使粤菜既继承了中原饮食文化的传统，又博采外来及各方面的烹饪精华，再根据本地的口味、嗜好、习惯，不断吸收、积累、改良、创新，从而形成了式样繁多、烹调考究、质优味美的饮食特色。

       近百年来已成为国内最具代表性和最有世界影响的饮食文化之一。

       佳肴配美酒，美食当前，当然少不了泸州老窖。

       中国文化，传承千载，历经岁月积淀和技艺传承，酝酿出了独一无二的中国味道，传承至今。作为中国最古老的四大名酒之一，也是中国味道的代表之一，泸州老窖特曲拥有深厚的文化底蕴：

1324年，泸州老窖酒传统酿制技艺第一代传承人郭怀玉发明“甘醇曲”，自此大曲酒（泸州老窖特曲前身）问世；

1952年，首届全国评酒会上，泸州老窖特曲被评为中国最古老的四大名酒之一，泸州老窖特曲也是唯一蝉联历届全国评酒会“国家名酒”称号的浓香型白酒；

1959年，国家组织专家对泸州老窖酿酒技艺进行查定、总结，编写出我国首部白酒酿造教科书《泸州老窖大曲酒》；

2006年，酿制泸州老窖特曲的泸州老窖酒传统酿制技艺经过690余年、历经23代人的传承，入选首批“国家级非物质文化遗产名录”……

       泸州老窖特曲勘定了中国浓香型白酒标准，是名副其实的“浓香正宗”。深厚的历史文化底蕴给了泸州老窖特曲勇担文化传承的底气。

美食的俘虏第二季