玫瑰茄是日常中比较受欢迎的药食食材之一，其独特的味道和口感备受人们的喜爱。除此之外，玫瑰茄具有极高的营养价值，含有多种维生素和矿物质，对人体有着诸多的功效。下面我们将深入探究玫瑰茄的营养价值和功效，让大家了解更多关于玫瑰茄的好处。

关于玫瑰茄你应该知道的事

洛神花又名玫瑰茄、洛神葵、山茄等，是锦葵科木槿属的一年生草本植物，广布于热带和亚热带地区，原产于西非、印度，目前在我国的广东、广西、福建、云南、台湾等地均有栽培。植株高1.5～2米，茎淡紫色，直立，主干多分枝。叶互生。花在夏秋间开放，花期长，花萼杯状，紫红色，花冠黄色。

玫瑰茄有什么功效

含有丰富的维生素C，有清凉降火、生津止渴的功效，可以用来冲泡茶和制作饮料，其味酸。玫瑰茄也可以提取玫瑰茄色素，用作食品行业的食品添加剂。对心血管，动脉硬化 ，高血压，骨折，儿童发育不良，老年消化不良，胃酸缺乏均有疗效。

玫瑰茄的营养成分

• 热量49(千卡)
• 碳水化合物11.31(克)
• 维生素B1(硫胺素)0.011(毫克)
• 维生素A(视黄醇)14(IU)
• 维生素C12(毫克)
• 脂肪0.64(克)
• 蛋白质0.96(克)
• 维生素B2(核黄素)0.028(毫克)
• 水分86.58(克)
• 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.31(毫克)
• 钠盐6(毫克)
• 钙215(毫克)
• 铁1.48(毫克)
• 镁51(毫克)
• 磷37(毫克)
• 钾208(毫克)
• 钠6(毫克)

玫瑰茄适合什么人吃

一般人群均可食用。

不适合吃玫瑰茄的人群

健康体质平和质，痰湿体质，瘀血体质

玫瑰茄不仅含有丰富的营养成分，而且具有多种神奇功效。通过在饮食中合理地摄入玫瑰茄，我们可以最大限度地发挥玫瑰茄的营养价值和功效，使其成为我们健康生活的必备之选。