想要在家里制作一道具有异国风情的炒土豆丝吗？学习这道经典的烹饪方法，即可享受到浓郁的香气和鲜嫩多汁的食材口感。让我们来开启一场烹饪之旅吧。

炒土豆丝怎么做

主料：土豆 两个；干辣椒丝 少许；蒜末 少许：葱花 少许；盐 适量

1/6. 土豆丝去皮，切丝用水泡上半小时，蒜葱切成末，备好。

2/6. 热锅凉油，放蒜末葱末，爆香

3/6. 把土豆丝捞出来控水，然后下锅

4/6. 翻炒均匀放盐，辣椒丝

5/6. 加少许水继续翻炒

6/6. 稍微翻炒一小会后出锅。一定要勤翻炒，否则容易粘锅

炒土豆丝的注意事项

土豆丝用水泡能把淀粉泡出来一部分，捞出土豆丝后剩下的水静置一会，再把里面的水慢慢的倒出去里面会留下一层白色的东西，那个就是淀粉了，可以留着自然风干，以后做菜勾芡可以用这个，健康还节省。

鲜嫩多汁的羊肉搭配浓郁的孜然香气，让你的味蕾跳跃起舞。随着炒土豆丝香气弥漫开来，你的餐桌将成为美食的天堂！