炸馒头片是一道炒菜中的经典之作，调味和菜品的完美结合，独特的口味必定让你一试难忘。立即了解这道美味佳肴的制作秘诀吧。

炸馒头片怎么做才好吃

主料：馒头 一个；鸡蛋 两个

辅料：胡椒粉 少许；盐 少许；花生油 适量

1/9. 原材料

2/9. 鸡蛋打入碗里,放入胡椒粉、盐

3/9. 搅拌均匀

4/9. 馒头切片，切的时候刀稍微打湿一下

5/9. 用磨具刻出形状

6/9. 均匀挂上鸡蛋液

7/9. 油温四成热中火炸至两面金黄

8/9. 出锅控油

9/9. 磨具刻形状剩下的馒头不扔，同样炸出好看的馒头片来

炸馒头片的注意事项

很简单，但是稍微有点吃油，一定要用不粘锅，这样减少油量。
     喜欢吃酥脆的切的时候刀不要沾水，切得薄一点，快速挂鸡蛋液，鸡蛋液少挂，炸的时候多翻动，出锅
时油温稍高点，稍微冷却就变酥脆了。喜欢吃软绵的则反之。

炸馒头片，一道香辣美食的经典代表。快来尝试制作这道令人胃口大开的佳肴吧，给自己和家人带来美味的享受！