美味的海胆刺身是一道令人垂涎的佳肴，它的烹饪秘诀就在于恰到好处的调味和新鲜的食材。学习这道菜的做法，让你的味蕾尽享绝妙的口感。

海胆刺身的做法

主料：海胆 若干；柠檬 适量；盐 适量：水 适量

1/2. 新鲜海胆若干， 从底部有口处取出硬壳。剪开圆口，用小勺把海胆黄取出，清洗干净

2/2. 清洗好的海胆黄，放两片柠檬和一点盐 在矿泉水里泡10分钟取出。开吃！

小窍门

冲洗海胆的水，据说用里面的原汁更美味。

用心制作的海胆刺身不仅是一道美食，更是一种对生活的热爱和追求。在热腾腾的餐桌上，让这道佳肴成为你与家人共享味蕾盛宴的见证！