炒面豆是一道家喻户晓的美食，独特的调味和丰富的口感让人无法抗拒。若想在家里制作这道美味的佳肴，不妨跟随下面的步骤，轻松掌握制作技巧。

炒面豆的家常做法

主料：面粉 250克；鸡蛋 1个；食用油 25克：花椒叶 适量；五香粉 1匙

辅料：盐 5克

1/7. 原料

2/7. 加少许水活成较硬的面团、饧十到十五分钟

3/7. 饧好后把面团擀成一筷子厚的面片

4/7. 切条

5/7. 然后再切成小方块，

6/7. 起锅不放油，把面豆放锅里炒，刚开始会有点粘不过没关系拿手慢慢分开，炒两分钟左右就不会粘了

7/7. 炒到金黄时即可关火，凉了以后就很脆了，一定要有耐心哦~

小窍门

面一定要活的硬一点不然会很粘！
没有花椒叶的话也可以换成黑芝麻，一样很香！

炒面豆，是灵魂深处的回味。无论是在家庭聚会还是与好友相聚，这道美食将带给你温馨与快乐的回忆，让味蕾与心灵共舞！