脆骨是一种非常受欢迎的食材之一，它不仅美味可口，还富含营养，有着许多健康功效。在下文中，我们将为您讲解脆骨的做法、功效及食用技巧，并分享一些脆骨好吃的做法，让大家在享受美食的同时也能保持身体的健康。

脆骨是什么

脆骨。常喻老人衰弱的身体或诗文单薄的内容；2、作为食品的动物的软骨；3、特指食物中可以食用的动物软骨部分，比如鸡龙骨突前端，猪骨的结合面；4、韩语“最高”的音译。

脆骨的做法大全

【香爆鸡脆骨】

★ 菜品介绍

今天不想再炸鸡脆骨，太费油，还不健康，所以想偷懒找个鸡脆骨其他做法，结果查了一下，就一个，所以不能偷懒，只能自己创新吧

★ 所需食材

主料：鸡脆骨 25个左右；小葱 适量；大蒜 适量：姜丝 适量；小米辣 一个

★ 做法步骤

1/4. 备料:鸡脆骨焯水备用，小葱、小米辣切断，姜切丝，大蒜切片。

2/4. 锅中加少许油，烧热后加入蒜片，姜丝及小米辣段爆香

3/4. 倒入焯好的鸡脆骨进行翻炒，同时加入适量盐，生抽，老抽及糖

4/4. 起锅前加入葱段及少许味素翻炒后装盘。

【烤箱版鸡脆骨】

★ 菜品介绍

不比烧烤店的差，在家也能吃的烤鸡脆骨，下酒好菜！

★ 所需食材

主料：盒装鸡脆骨 一盒；韩式辣椒酱 一大勺；日式烧肉酱 两勺：黄酒 两勺；蜂蜜 一勺；盐 少许：黑胡椒颗粒 少许；辣椒粉 少许；孜然粉 适量：大蒜 6粒；生姜 适量

★ 做法步骤

1/6. 大蒜剁碎，生姜切丝

2/6. 鸡脆骨放一大勺辣酱，两勺烧肉酱，一勺蜂蜜，两勺黄酒，少许盐、黑胡椒颗粒、孜然，根据口味可放入少许辣椒粉调味

3/6. 和蒜末、姜丝一起混合，放置30分钟入味

4/6. 烤盘上铺上锡纸，把鸡脆骨铺平
烤箱预热，190度，中层，上下火，20-25分钟，时间视具体情况调整，中间多给脆骨翻身～

5/6. 出锅啦，洒上白芝麻

6/6. 还可以配合着辣椒粉、孜然一起吃，味道棒棒哒

【烤鸡脆骨】

★ 菜品介绍

南方的夏夜，很多人喜欢外出吃烧烤，鸡脆骨（掌中宝）就是很多人喜欢点的一样，爽口清脆，香韧耐嚼，也是相对贵些的食材，因为产量少。想不到加点烤肉料、烤箱烤出来的非常美味，有点像某洋快餐里的脆骨套餐口味，好吃到很快就吃完了，不够吃～

★ 所需食材

主料：鸡脆骨 300克；新奥尔良烤肉料 20克；意大利香草碎 少许

★ 做法步骤

1/6. 冰冻鸡脆骨连包装放室温解冻，清洗、厨房纸巾吸干水分。

2/6. 称取20克烤肉料放碗里。

3/6. 鸡脆骨放入烤肉料中，筷子搅拌均匀，再加入花生油搅拌均匀。

4/6. 鸡脆骨放入垫锡纸的烤盘内，表面撒上少许香草碎。烤箱预热，220度，上下火，热风循环。

5/6. 烤盘放烤箱最后一层，220度烤15分钟。

6/6. 烤完戴隔热手套趁热取出，用耐热硅胶夹子夹出装碟。

脆骨的可口和健康价值让它成为了不可忽视的食材之一，通过学习脆骨的做法和功效，我们不仅能获得美食的打造技巧，还能让身体受益、增强免疫力。希望大家能够将脆骨融入到日常饮食中，享受它带来的美味和健康。