枇杷叶是一种受到大家喜爱的佳肴食材，除了美味之外，其营养价值也非常高。下面我们将为您详细解析枇杷叶的做法、功效和食用技巧，并分享一些枇杷叶好吃的做法，希望带给大家更美味、更健康的味蕾体验。

枇杷叶介绍

枇杷叶(学名：Eriobotrya japonica Thunb.)为蔷薇科植物枇杷的叶子。又名巴叶、芦桔叶（《中药材手册》）。原植物枇杷又名：卢橘（广东）。有清肺止咳，和胃利尿，止渴的功效。有治疗肺热痰嗽，咳血，衄血，胃热呕哕作用。
中国大部分地区均有栽培。分布于中南及陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、四川、贵州、云南等地。全年均可采收，晒干，刷去毛，切丝生用或蜜炙用。

枇杷叶的好处

枇杷叶味苦、辛，性寒；归肺、心、胃经。清肺止咳，和胃降逆，止渴。主肺热痰嗽；阴虚劳嗽；咳血；衄血；胃热呕哕。

1.清肺祛痰

苦寒，能清肺热，降肺气以止咳，常用于治疗肺热咳嗽、痰多色黄。

2.和胃降逆

可降胃气而止呕逆，用于胃热引起的呕逆。

3.止渴

可治疗口干消渴，肺风面疮，粉刺。

枇杷叶的吃法有几种？

【川贝枇杷膏】

★ 菜品介绍

正是出产枇杷的季节，做点川贝枇杷膏吧，正宗的川贝不会低于4000元一公斤，看到这个价格 你就知道为什么药店买的几元一瓶的没效了吧，就是一瓶糖。

★ 所需食材

主料：枇杷 2.5 千克；川贝 10克；枇杷叶 40克：冰糖 500克

★ 做法步骤

1/8. 采集的枇杷叶
洗去后面的毛 搞干净

2/8. 熬水

3/8. 枇杷剥出来 用了5斤

4/8. 打成泥

5/8. 川贝打成泥备用 ，少了机器打不到啊，可以叫药店打好，但要小心被调包。 这点就是40多元

6/8. 消毒一下瓶子 蒸一下，后面就是把打好的枇杷倒入 枇杷叶熬的水中，小火慢慢熬，到水快干水加入冰糖，一直熬到几乎没有水份 成了膏状，倒入川贝拌匀，放冷装瓶，熬的照片竟然搞丢了

7/8. 装瓶放冰箱了，家中小宝宝咳嗽什么的可以用这个了，川贝还可以多加点，就是多了苦

8/8. 收藏的人多，补充一下，熬到这种程度，成膏状就差不多了，比较黑是因为色差

【包烧银鱼】

★ 菜品介绍

小时候随大人去劳动，都会带着一包冷饭和一些舂辣椒、盐等。有河的地方午休时都会去河里捉一些小鱼小虾，洗净拌上舂辣椒和盐，采一些芭蕉叶或野枇杷叶包起来，生一堆火慢慢地把鱼烧熟，也许是物质贫乏，也许是食材新鲜，也许是经过劳动肚子饥饿，那时觉得包烧鱼是世上最好吃的美食。今天没有生起的柴火，那么就用烤箱代替柴火回味一下当年眼里的美食。

★ 所需食材

主料：银鱼 100克

★ 做法步骤

1/9. 洋葱洗净切条，香菜洗净切段备用。

2/9. 把小米辣、姜、蒜放入石臼中捣成泥。

3/9. 银鱼洗净控干水分放入小盆中，加入捣碎的姜蒜辣椒。

4/9. 放入洋葱和香菜。

5/9. 放入料酒、生抽、盐拌匀。

6/9. 放入适量香油拌匀。

7/9. 把拌好的银鱼放在野枇杷野上。

8/9. 把野枇杷叶上下左右对折包起来，并用牙签固定。

9/9. 放入烤箱中，200度，烤30分钟即可。

【润肺汤】

★ 菜品介绍

润肺汤与润肺茶做法功效差不多，喝起来味道各有特色，还是用了枇杷叶和龙利叶，加上猪横俐与瘦肉等一起，煲出的汤味道带甜不苦涩，作为日常汤也是很不错的！
上次发了润肺茶，搞得有好几个人都问我小孩子、孕妇呀......支气管炎...能喝吗？但我不是医生呀，特殊人群还是请去看医生吧！润肺汤与润肺茶主要还是对成人肺热，烟酒过多、熬夜的人而言的！

★ 所需食材

主料：猪横俐 适量；瘦肉 适量；枇杷叶 适量：龙利叶 适量

★ 做法步骤

1/6. 备材料

2/6. 猪横俐、瘦肉用沸水稍一会捞起等待用

3/6. 取一汤煲，加入所有材料与水

4/6. 加盖煲1.5小时左右

5/6. 加入盐，再煲5分钟

6/6. 关火，汤成即可饮用

枇杷叶富含营养，美味可口，不仅能带来健康，还能满足味蕾。通过学习枇杷叶的功效以及做法，你可以更好的将其融入到日常饮食中，享受美味、健康的味蕾体验。