追寻美食的足迹，不妨试试制作一道充满异域风情的自制绿豆糕。通过简单的材料和步骤，你可以在家里轻松做出这道香气四溢、口感丰富的美味佳肴。

自制绿豆糕的做法

主料：绿豆粉 450克

辅料：糯米粉 45克；绵白糖 245克；食用油 45克；芝麻油 5克

1/4. 将绿豆粉、绵白糖、糯米粉混合搅拌均匀。

2/4. 加入食用油和芝麻油搅拌，并用手搓散油粉团，搅拌均匀。

3/4. 过筛，把没搓透的油粉团搓开搅拌，倒入已经铺好纱布的蒸笼，表面整平，用筷子划交叉斜线。

4/4. 水开后上锅大火蒸25分钟左右即可。

小窍门

1、个人觉得这个比例的糖已经够甜了；
2、热的时候容易碎，放凉了就不会了；
3、划线是为了更方便取用，也可以弄其他图案；
4、用筷子插一下或者夹一些起来试看看，如果不沾筷子，不粘牙，就是已经熟了；
5、放点花生粉或者芝麻粉，味道应该更好吧，还没试。

自制绿豆糕，是灵魂深处的回味。无论是在家庭聚会还是与好友相聚，这道美食将带给你温馨与快乐的回忆，让味蕾与心灵共舞！