大薯中含有多种营养物质，有止泄、健脾、安神除烦、补充能量、提高免疫力、疗头痛头晕的功效，对于人们的健康和营养摄入有极大的帮助。在这篇文章中，我们将详细介绍大薯的营养成分和功效，让读者对大薯有更加全面的了解。

关于大薯你应该知道的事

缠绕藤本；块茎野生的多为圆柱形或棒状，栽培的形状变化较大，掌状、棒状或圆锥形，表面棕色或黑色，断面白色、黄色或紫色。茎基部四棱形，有翅；叶腋内常生有形状大小不一的零余子

大薯有什么功效

止泄，提高免疫力，疗头痛头晕，安神除烦，补充能量，健脾

大薯的营养成分

• 热量108(千卡)
• 碳水化合物24.9(克)
• 维生素B1(硫胺素)0.05(毫克)
• 维生素E0.25(毫克)
• 膳食纤维0.0011(克)
• 蛋白质2.1(克)
• 脂肪0.2(克)
• 维生素B3(烟酸/尼克酸)0.5(毫克)
• 钙10(毫克)
• 铁0.8(毫克)
• 镁16(毫克)
• 磷45(毫克)
• 锌0.38(毫克)
• 铜0.17(毫克)
• 硒1(微克)

适合吃大薯的人群

适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

大薯不适合什么人吃

糖尿病及高血糖患者不宜过多食用。

在现代社会的饮食习惯压力下，我们需要尽可能多的摄入健康、有益的食物。大薯富含营养，能够缓解人们的健康问题，同时也能够带来美味的口感和舒适的感受。