美味的小笼包是一道令人垂涎的佳肴，它的烹饪秘诀就在于恰到好处的调味和新鲜的食材。学习这道菜的做法，让你的味蕾尽享绝妙的口感。

小笼包

主料：肉馅 适量；小麦面粉 适量

1/9. 发面团（如何发面我在豆沙包里详细介绍过）

2/9. 揪成小剂子，我喜欢做小一点的，因为宝宝拿着方便！

3/9. 把剂子揉圆

4/9. 用大拇指碾薄，出来像小碗一样的轮廓！

5/9. 加入肉馅，封口！肉馅我是自己用机器打碎的，加入生抽老抽盐一点点料酒，韭菜碎，虾仁碎，一起搅拌均匀的！

6/9. 封口后

7/9. 开水上屉15分钟！

8/9. 似乎还可以

9/9. 真的还不错！前一天晚上把面发上，把馅做好放冰箱！早上起来很快搞定小笼包！

小窍门

中餐不像西餐特别注重比例，适量就是自己拿捏！新手最好少做一点！

鲜嫩多汁的羊肉搭配浓郁的孜然香气，让你的味蕾跳跃起舞。随着小笼包香气弥漫开来，你的餐桌将成为美食的天堂！