是否想要学习制作一道充满香气和独特味道的咸饭？这道菜既适合家庭聚餐，也适合个人享用。快来掌握它的制作要领，并给自己的味蕾带来一场美味的盛宴吧。

咸饭的做法最正宗的做法

主料：米 500克

辅料：五花肉 200克；胡萝卜 1根；包心菜 300克；香菇 适量；干虾米 适量；红烧肉罐 1罐；盐 3大匙；鸡精 1大匙；生抽 2大匙；葱 2根

1/5. 米淘洗干净、五花肉切丁、胡萝卜切丝，包心菜切大丝、干部香菇泡发切细丝.

2/5. 锅里放油烧热放葱白姜丝爆香

3/5. 再放五花肉爆出油、放香菇爆香、放胡萝卜丝和包心菜一起炒，炒到菜微软，放入米一起炒，放酱油翻炒均匀

4/5. 一起炒好铲到高压锅放3勺盐和2勺子鸡精，放水比平时煮饭少点点，因为菜有水分，所以水可以比平时煮饭的时候少些。高压锅上汽后5分钟左右。就关火

5/5. 高压锅放气后开盖，放点葱青拌匀。就可以了

咸饭的注意事项

红烧肉罐，可以放或不放
也可以根据个人口味放入其它的材料
我放的米是4个份的

咸饭是幸福与满足的味道，在每一次品尝时都能将你带回美好的回忆。通过掌握制作的技巧和诀窍，你可以随时重温美味的青春岁月！