想尝试一道口味独特的玉米排骨冬瓜汤吗？跟随下面的教程，学会这道家常美食的独门做法，让你感受到浓郁的菜品的香气和嫩滑的口感。

玉米排骨冬瓜汤的做法

主料：玉米 一个；排骨 适量；葱 一棵：姜 一块；冬瓜 一块

辅料：花椒 几粒；大料 1、2小瓣；清水 适量；米醋 少许；盐 适量；黑胡椒粉 少许；白糖 少许；鸡精 少许

1/6. 鲜玉米去掉外壳，去除玉米须，洗净，切几段待用，冬瓜去掉外皮儿，切滚刀块

2/6. 排骨买回来洗一下，焯水后再次洗净（我本来都已经将材料混在一起了，想起没拍照片，又取出玉米拍的）

3/6. 将玉米，排骨放入高压锅里（其实我个人觉得用砂锅慢慢炖才好，奈何儿子不太喜欢砂锅炖的排骨，他觉得不够软烂。）加入足够多的清水。最好能没过材料

4/6. 将大葱切段，姜切片放入锅里，加入几粒花椒大料——不要加多了，加多了就体现不出玉米的鲜美了。再加入少许白糖，一点儿米醋和鸡精，加盖大火烧开小火慢炖大约15——20分钟足够。

5/6. 待高压锅冷却，打开后将所有的食材以及汤汁倒入炒锅里，加入盐，加入冬瓜炖煮至冬瓜熟了即可加点儿黑胡椒粉调味儿出锅（或者直接在高压锅里加入冬瓜炖煮哈）

6/6. 儿子喜欢极了，喝了一碗又一碗O(∩_∩)O~

玉米排骨冬瓜汤的注意事项

加入几粒花椒大料——不要加多了，加多了就体现不出玉米的鲜美了

鲜嫩多汁的羊肉搭配浓郁的孜然香气，让你的味蕾跳跃起舞。随着玉米排骨冬瓜汤香气弥漫开来，你的餐桌将成为美食的天堂！