是否想要学习制作一道充满香气和独特味道的排骨炖豆角？这道菜既适合家庭聚餐，也适合个人享用。快来掌握它的制作要领，并给自己的味蕾带来一场美味的盛宴吧。

排骨炖豆角怎么做

主料：豆角 二斤；排骨 一斤

辅料：大蒜 四瓣；生抽 适量；老抽 适量；盐 适量

1/9. 排骨用凉水泡四小时去除血水，豆角摘好洗干净，蒜拍好

2/9. 热锅凉油，下排骨，炒至排骨变色

3/9. 加入蒜瓣，炒到出来蒜香味。

4/9. 加豆角，炒到豆角变成翠绿色。

5/9. 炒到这样就算可以了。中途千万不能尝，因为没有全熟的豆角吃了会让人食物中毒哦。

6/9. 加生抽提鲜

7/9. 少许老抽上色

8/9. 加半沒过豆角的水大火烧开，加盐调味，然后盖盖，大火焖炖二十分钟。

9/9. 二十分钟过去后收汤，出锅。

小窍门

豆角在没有熟透的情况下不能尝的，否则会引起食物中毒。轻者也会剧烈呕吐。

通过掌握排骨炖豆角的制作技巧，你可以在家里给家人带来一场令人惊喜的晚餐。邀请亲友品尝这道佳肴，共同分享美食和欢乐的时刻吧！