鸡蛋汉堡的做法 鸡蛋汉堡介绍：

      鸡蛋汉堡是用鸡蛋、面粉制作的一道早点，鸡蛋汉堡口味独特，味道别具一格，物美价廉。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。

2019第[1]篇文章

记录于

2019年3月6日

每到日落时分，

便是到校门口觅食的时刻。

这次，我们来到南职鸡蛋汉堡的摊前。

街边觅食第①站   

【南职·鸡蛋汉堡】

人均5元-10元

在南职，每到一个地方，你定不能错过鸡蛋汉堡的美味。这份看似平淡无奇的食材搭配，可不到入口那一刻，你依然不知如此美味。

鸡蛋汉堡食材

一处铁板蜂窝的台面，周边都是可供食客挑选下料的食材。肉末、玉米、火腿肠、鸡柳、鸡蛋、还有蔬菜条，荤素搭配刚刚好。

敲打一个鸡蛋，再浇盖一层面酱，等面酱开始定型后，翻面就开始下猛料，齐刷刷上酱料，最后裹成一个汉堡的样子。有点像天津的短版本“煎饼果子”。

鸡蛋汉堡的做法 热腾腾地捧在手里，要趁热吃掉它！鸡蛋的鲜香和里头裹着的肉蔬，外酥里嫩，搭上酱香味弥漫在唇齿间，回味无穷！

每天晚上正值高峰觅食阶段，想要吃上一堡就乖乖排队吧。不过，美食值得等待。

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   觅食第②站

【章鱼小丸子】

人均5元

章鱼小丸子是对学校周边美食的一种记忆。每次放学回家前这段短暂的逗留时间，就是我们放飞自我胡吃海喝的自由时光。“阿姨，章鱼小丸子来一份！”

吃货的人生只有两个喜好，一个是吃美食，一个是看制作美食。做小丸子的过程真的百看不厌，如今，活脱脱可以写一小本章鱼小丸子诞生记。

最后通过几次滚动小丸子，使之受热均匀，外皮煎至金黄酥脆，就可以下酱料打包了。

一盒放置5颗小丸子，挤上沙拉酱和番茄酱，再加木鱼花和海苔片，接过手还热乎乎的，准备开吃啦！

咬开酥脆的外皮，肉蔬香喷，章鱼颗粒入口很有嚼劲。香脆的海苔片增添一丝风味，咸甜交织，幸福感悄然而生。仿佛又回到读中学那段放学觅食的时光。

人间的烟火，能让人心生幸福和希望。总有一条街，能让你从街头吃到街尾。总有一种味道，能让你一直念念不忘。

校门口·祥辉商场&章鱼小丸子

地址：江门市江海区祥辉商场

（南职院公交站对面）

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鸡蛋汉堡的做法