自制奶油冰淇淋
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炎炎夏日，你是不是工作了一整天回到家满身疲惫呢？或许你是在家百无聊赖等着录取通知书的高三党，亦或许你是一个会将满身心血倾注到儿女身上的暖心妈妈......不管你是谁，今天小晶都要教你一款老少皆宜、好吃到尖叫的无奶油元气哈根达斯。开始划重点啦~
准备：牛奶1/2L 炼乳70g 糖20g
蛋黄 3个 奥利奥饼干 1包
将牛奶倒入奶锅，然后将糖倒入牛奶中，再将奶锅放入燃气灶上开小火边加热边搅拌，注意不要让牛奶沸腾，煮至锅沿冒小气泡便关火，晾凉备用
奶锅里的奶凉至大约50℃的时候，将它们倒入蛋黄中，边倒边搅拌。然后倒入炼乳，搅拌均匀。
将奥利奥饼干夹层的奶油去掉，再掰成小块儿。
自制奶油冰淇淋 将蛋奶混合物倒入装有奥利奥饼干碎的大碗里，倒完搅拌一下。
将液体装碗再放入冰箱速冻。接下来，就等着时间的转化啦~
第二天下班后就可以美美享用我们的无奶油版的哈根达斯冰淇淋啦~
END
设计：杨小晶
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