羊肉炖萝卜的做法

羊肉炖萝卜

1、羊肉洗净切块 羊肉炖萝卜的做法

2、准备好大葱段、姜片、花椒、八角、干辣椒及白萝卜块备用

3、将切好的羊肉放入滚水中，汆出血水后捞出沥干

4、依次将干辣椒、姜片、花椒、大葱段放入油锅中爆香

5、倒入料酒

6、倒入生抽、老抽、撒白糖

7、加清水，换高压锅炖25分钟

8、待高压锅完全解压后，换炒锅。加入白萝卜继续炖煮。白萝卜能用筷子轻松插入即可出锅

羊肉炖萝卜的做法