红烧黄花鱼的做法
红烧黄花鱼的做法 所需食材
小黄鱼四条
姜两片
大葱半根
蒜两瓣
糖1小勺
老抽1点点
生抽一勺
料酒一勺
醋一小勺
红烧小黄鱼的做法
1、把小黄鱼的内脏去掉,用水洗干净后用厨房纸擦干水份
2、锅里倒入油,热好后把小黄鱼放进去煎至两面变为金黄色
3、把蒜、生姜和大葱放进去
4、再倒入酒,生抽各1勺,醋,糖和老抽各1小勺,再倒入末过鱼的量的开水
5、先用大火烧开后,再改为小火慢慢的炖,根据个人的口味加盐,当锅里的水煮到还剩一半的时候,改为大火收汁后就做好了