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  • 槐花的功效及美食做法
  • 2021-07-25 19:04:26
  • 槐花茶的功效与作用 请关注分享公众微信:郑州金摇篮母婴护理,共同学习做智慧全能女人和合格的妈妈!欢迎关注公众微信号:ai0371yuesao


    又是一年槐花香,河南很多地方的槐花树已经陆陆续续开始开花,香味四溢。不管是做为童年的回忆,还是美味的诱惑,在这个季节我们总是喜欢吃上一点槐花。


    槐花功效竟然如此强大

    凉血止血


    槐花中的氨基酸、黄铜、硒的含量非常高。服用的槐花茶有利于畅通血管,对心脑血管疾病有较好的防治作用。最血热、血瘀、过敏性体质,槐花茶中的其他有效成份有凉血、止血的效果。


    清肝败火


    槐花常被用于被治疗肝火导致的头痛头胀、目赤、眩晕等。


    改善毛细血管


    槐花能保持毛细血管的正常抵抗力,利于因脆性增加而出血的毛细血管恢复正常的弹性。


    今天小编就给大家整理了一些采摘槐花的好地方和一些槐花的做法,快快收藏起来,每天换着花样吃!


    槐花美食做法

    前期准备

    1、挑选——槐花要这种将开未开的最好


    2、摘洗——摘去花梗和叶子,将槐花清洗几遍,用盐水浸泡20分钟,冲洗干净,控水。



    蒸槐花麦饭


    1、洗净的槐花分几次撒上面粉(最好是面粉与玉米粉按2:1的比例混合)。

    2、搅拌均匀,使每粒槐花都能沾上面粉。

    3、上锅大火蒸20分钟。

    4、蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后,趁热浇在槐花里拌均。

    5、开吃。

    槐花包子


    1、槐花焯水过凉,挤干水份。

    2、肉丁加姜末、豆面酱、料酒、香油拌均,腌30分钟。

    3、将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均,调成包子馅。  

    4、将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。

    5、包好的包子盖上湿布,室温下二次成型。

    6、入锅大火蒸制,上汽后继续蒸12分钟,关火,虚蒸3分钟开锅,即可。


    槐花
    炒蛋


    1、槐花和鸡蛋放在一起,加盐搅均。

    2、热油。

    3、倒入搅好的蛋液,用筷子快速滑散。

    4、出锅盛盘。


    清炒槐花


    1、炒锅内加少量油烧热。

    2、倒入槐花快速煸炒。 槐花茶的功效与作用

    3、加入适量盐和醋,翻炒出锅。


    凉拌槐花


    1、槐花轻轻焯水,捞出过凉,沥干水份。

    2、加适量盐和橄榄油拌均即可。

    3、也可加入适量洋葱哦。

    槐花鸡蛋饼


    1、槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。

    2、不粘锅中加油,倒入搅好的糊,用勺子压平,定型后翻面再煎,至两面金黄便可出锅啦!

    槐花饺


    1、肉沫加盐、耗油、水,顺一个方向,搅打上劲儿。

    2、槐花焯水过凉,挤干水份,与肉馅拌均。

    3、包饺子、煮饺子。

    4、开吃。

    槐花茶

    1、将洗净的槐花晾干。

    2、密封收藏起来放在冰箱里。

    3、随时可以取出用开水冲泡,花香四溢。


    食用禁忌


    1、槐花性凉,所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。


    2、由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多吃。

    3、粉蒸槐花不易消化,消化系统不好的人,尤其是中老年人不宜过量食用。

    4、同时,过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。


    槐花的长期保存方法


    当季的槐花焯水后挤去多余水份,在冰箱里冷冻保存,可以随吃随取哦。

    郑州周边槐花

    推荐地一:金鹭鸵鸟园

    金鹭鸵鸟园的槐花节从4月16日到5月15日,不仅园中的千亩槐花花香四溢、任凭欣赏,而且有书法绘画展览、摄影比赛、文艺节目表演、歌王争霸赛、风筝比赛、相亲大会等许多热闹的活动,每个人都能在其中找到自己的菜。


    景区地址:郑州市金鹭鸵鸟园

    景区门票:50元

    自驾路线:南三环/航海东路与第十五大街交叉口向南拐


    推荐地二:中牟沙窝--槐花林

    这里是一片黄河滩地,建国初期为了防风防沙,飞机喷洒了大批的槐树籽,几十年的自然生长,孕育了独有的自然风貌。

    地址:中牟沙窝

    自驾路线:连霍高速中牟出口左转直行3公里--见莱骏绿色农庄路标沿河堤右转3.2公里--见莱骏绿色农庄右转直行800米即到


    推荐地三:荥阳万山槐花

    荥阳市万山景区漫山遍野的槐花盛开,市民可以前往万山赏槐花美景,品槐花盛宴,也可在1.5万亩刺槐林中休闲,采摘槐花。 

    景区地址:荥阳市万山景区

    自驾路线:郑州沿310国道到荥密路口往南至景区,全程40公里


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