当前位置: 首页> 联盟新闻> 一碗开胃的酸汤龙须面做法,令人食欲大增!
  • 一碗开胃的酸汤龙须面做法,令人食欲大增!
  • 2021-02-26 11:15:40
  • 酸汤面的家常做法

    淡紫铃兰美食养生个人微信号/QQ:973353893

     每天为你更新不同的菜谱,中式西式食,甜品甜点,粥汤美食,家常制作,糕点小吃,烘焙糕点,面食面点,美味佳肴层出不穷,教程详细,简单易学,为你打造成巧手煮妇/夫!让家人健康快乐每一天!


    陕西的龙须挂面甚是出名,再配上陕西的香醋,做成一碗酸汤面,又美味又营养

    酸汤龙须面



    龙须挂面200克
    鸡蛋1个、韭菜6根
    醋1汤勺、盐2勺
    五香粉1勺、白糖1勺


    1.准备食材。

    2.鸡蛋打入碗里搅打均匀,不粘锅润油,倒入鸡蛋液,摊成鸡蛋饼。

    酸汤面的家常做法

    3.切成均匀的菱形小片备用。

    4.韭菜切碎备用。

    5.起锅烧油至冒烟,这一步很关键哦。

    6.倒入香醋。


    7.这一步我们叫“炝醋”,酸汤面好吃的重要一步。

    8.立刻倒入适量的开水,约1.5升

    9.加入盐,五香粉,白糖调味。煮开后,再小火煮2分钟,更加入味。


    10.龙须面点水一次,煮熟。

    11.盛入碗里。

    12.浇上酸汤。


    13.撒上韭菜,鸡蛋皮即可食用。

    版权归原作者所有,如有侵权,请联系删除!

    酸汤面的家常做法