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牛肉，姜，桂皮，八角，

香叶，草果，小茴香，花椒，

糖色，干辣椒，盐多放，

生抽，老抽，黄豆酱 

1、牛肉扎一下眼抄出血水。

2、锅中加水放姜，桂皮，八角，香叶，草果，小茴香，花椒，糖色，干辣椒，盐多放，生抽，老抽，黄豆酱。

3、小火慢炖1小时。

五香酱牛肉的做法

4、 炖好再浸泡几个小时入味更好吃，凉透切片可以凉拌，炒着吃都可以。搞定啦！

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