土掉渣烧饼加盟
3月31日，绿松鼠接到爆料称，“又卷烧饼”在北京农展馆内遭遇“李鬼”侵权，公开发展加盟业务。这到底是怎么回事呢？要知道，“又卷烧饼”可是美食中的“网红”、烧饼界的“爱马仕”呢！
“又卷烧饼”现身农展馆招商，却并非正宗？
3月31日下午，绿松鼠接到上海新拍档餐饮管理有限公司反映称，自家品牌“又卷烧饼”在农展馆内遇到了“李鬼”，侵权方以“又卷烧饼”的名义正在招商加盟。
绿松鼠赶往现场发现，北京农展馆内正在举办2018第34届北京国际连锁加盟展览会。场馆内，一家“又卷烧饼”展位前排起了长队，不少人都在等着试吃，还有些人则在了解该项目的加盟情况。现场工作人员告诉记者，公司目前在天津、河北等地均有门店。
加盟招商现场图
绿松鼠注意到，该参展商展位招牌突出的是“又卷烧饼”这4个字，但仔细观察发现，其全称是叫“土掉渣又卷烧饼”，只不过“土掉渣”字体被大大缩小了。
同时，“土掉渣又卷烧饼”所用的纸质食品包装袋的设计，也与“又卷烧饼”纸质包装袋的外观和文字十分相似。
左图为“土掉渣又卷烧饼”包装，右图为“又卷烧饼”包装
据了解，“土掉渣又卷烧饼”由天津众创达悦选食品贸易有限公司运营。中国商标网信息显示，该公司欲申请“土掉渣又卷”为注册商标，在2017年11月提交了申请，目前仍在审查中。
商标网相关信息截图拼接
3月31日晚，绿松鼠致电该公司经理厉达，其称“土掉渣又卷”商标正在申请中，目前公司用的是TM商标，在全国范围内已经开了将近50家门店。
而据“又卷烧饼”注册商标持有方上海新拍档餐饮管理有限公司品牌总监苏萍介绍，2005年公司曾推出过一款火爆的"土家掉渣"烧饼，而“又卷烧饼”是在2015年推出的土家族风味小吃品牌，寓意是卷土重来，2016年5月已取得商标注册。
苏萍表示，商标是由自家另一公司上海冰魔投资管理有限公司注册，由上海新拍档餐饮有限公司运营，并且该注册商标目前已转让到新拍档。
目前，全国已有“又卷烧饼”直营店和加盟店超过1000家，店面分布在江浙沪、河南、安徽、武汉、四川以及新疆等地。
土掉渣烧饼加盟
左图为“土掉渣又卷烧饼”展馆布置，右图为上海新拍档餐饮有限公司又卷烧饼门店
4月1日，绿松鼠就此事致电北京国际连锁加盟展览会主办方，负责招商的一位工作人员说，在展会之前主办方对参展商的商标和相关资质进行了审核的，天津众创达悦选食品贸易有限公司提供了相关文件。
律师认为“土掉渣又卷”构成不正当竞争
针对上述情况，绿松鼠致电盈科律所高级合伙人、知识产权与反不正当竞争部门主任刘立国。他认为，“土掉渣又卷烧饼”的行为已经构成了不正当竞争的嫌疑，也存在一定的侵权做法。
刘立国表示，不正当竞争包含了模仿商标、模仿企业名称、模仿店面装潢等多种情况。从店面来看，“土掉渣又卷烧饼”将“又卷烧饼”字体突出放大、“土掉渣”缩小，消费者很难辨别，涉嫌不正当竞争。这种情况下一定要追究责任，否则一旦侵权公司的经营有问题，很可能砸了正宗品牌的牌子。
上海新拍档餐饮有限公司“又卷烧饼”门店
对于为何在门店招牌和宣传上突出“又卷烧饼”这4个字，以及被指不正当竞争，天津众创达悦选食品贸易有限公司经理厉达称目前不方便解释。
另外，刘立国还认为，从专业角度来看，“又卷烧饼”注册商标的中心词就是“又卷”两个字，而“土掉渣又卷”这一商标也构成了侵权。
针对天津众创达悦选食品贸易有限公司涉嫌的不正当竞争，上海新拍档餐饮管理有限公司表示将通过向工商部门投诉举报、。
苏萍告诉绿松鼠，首先公司将联合各地工商系统，对天津众创达悦选食品贸易有限公司各地的仿冒门店进行打假。其次，将对该公司正在申请的“土掉渣又卷”商标向国家商标局提出异议。同时，还将起诉天津众创达悦选食品贸易有限公司，对侵权行为进行打击，更好地维护加盟商和创业者的利益。
据其介绍，“又卷烧饼”一直被市场上多个“傍品牌”的仿制品所困扰，包括“U卷烧饼-卷土重来”、“悠卷烧饼”、“土掉渣又卷烧饼”等等。比如“U卷烧饼-卷土重来”，只是把“又”字，换成了“U”，连广告图也是直接盗用的。
苏萍向绿松鼠解释，公司注重品牌形象和知识产权保护，一直希望通过沟通的方式解决侵权问题，但实际效果有限。对于商标仿冒、侵权等行为采取零容忍的态度，发现一个处理一个，并将追究法律责任。
采写、编辑 / 松鼠君
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