【家家靓】五香鹌鹑蛋的做法及步骤图

汝州市家家靓家政服务有限公司2021-02-18 13:22:23

       五香鹌鹑蛋的做法 鹌鹑蛋个头小小的,营养丰富,鹌鹑蛋的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋高3-4倍,多吃点可以健脑补脑。鹌鹑蛋的核黄素是鸡蛋的2.5倍,大人孩子经常用手机电脑,核黄素能保护视力。


准备材料:

鹌鹑蛋1000g、八角2个、花椒20粒、香叶2片、桂皮1块、干辣椒1个、生抽6勺、老抽1勺、盐1勺、料酒3勺、蚝油1勺、五香粉1勺、十三香1勺、百里香1勺、冰糖


做法:

1、鹌鹑蛋洗净,准备香料。


2、鹌鹑蛋轻轻的倒入锅内。

 


3、加满水,一定要没过鹌鹑蛋。


4、开始放香料,把准备好的都放进去。


5、加入一点百里香。


6、把冰糖放进去,大概一汤勺。


7、加入 生抽,老抽,料酒,蚝油。


8、加入一小勺盐,开火可以煮了,水煮开后转小火煮7-8分钟,开始敲蛋壳,有些没破的可以帮忙敲一下压一下,然后再继续用小火煮2-3分钟,关火。


9、盛出来泡一夜更入味。

家家靓职业技能培训学校培训项目:月嫂、家政服务员(保姆) 育婴师、保育员、催乳师、小儿推拿、老人护理、美容美生、手工制作、手工编织、家庭餐制作、保健按摩师、公共营养师、心理咨询师等。为满足市场需求,提升家政服务人员自强自立自信,全面提升家政服务人员的综合素质和高技能人才,学校特增设项目:国学、茶艺、插花、古筝、餐桌礼仪、生活礼仪、商务礼仪、计算机基础知识等。是全面提升家庭服务人员的整体素质,做好定项培训服务,专项输出就业岗位,带动创业就业服务机构。

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五香鹌鹑蛋的做法