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  • 绝妙包菜做法,垂涎三尺啊!
  • 2021-02-16 05:37:42
  • 包菜的做法大全

    包菜炒滑子蘑




    用料:包菜半棵、滑子蘑一袋、芝麻油少许、盐少许


    做法:

    1.包菜剥开洗净,撕成片

    2.滑子蘑用清水洗净备用

    3.炒锅烧热加底油,油热后先下滑子蘑略微煎几分钟

    4.下包菜和滑子蘑一起翻炒

    5.大火爆炒至包菜缩小变为翠绿,加少许盐翻炒几下,淋香油出锅


    手撕包菜



    原料:

    包菜、盐、葱、蒜、花椒、干辣椒、生抽、香醋


    做法:

    1.锅倒油烧热后入花椒煸出香味儿,捞出花椒丢弃留花诗词同爆香蒜片葱花,倒入干辣椒翻炒。

    2.倒入手撕好的包菜,炒制断生烹入香醋.

    3.倒入少许生抽炒匀后,加入适量食盐搅至盐化即可出锅。



    包菜煎饼




    原料:

    玉米粉、鸡蛋1个、虾皮、包菜、盐、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉


    做法:

    1.鸡蛋1只打散,加少许胡椒粉和辣椒粉和盐,滴入少许料酒拌匀。

    2.加虾皮和玉米面,包菜切细丝,加入面粉糊,搅拌均匀。

    3.不粘锅烧热后,滴入少许油,倒入面粉糊,小火慢煎,盖上锅盖稍微焖一下,一面煎熟后,反面煎熟即可。


    健康酸菜




    原料:

    包菜1个、洋葱1个、果汁1小碗、白醋1小碗、料酒半碗、盐


    做法:

    1.包菜洗净,切细丝;洋葱洗净,切细丝。

    2.锅中放适量油,放入洋葱丝煸出香味,把洋葱捞出备用;包菜倒入锅内,放入适量盐,进行翻炒。

    3.放半碗白醋,慢慢的将白醋耗干,放入半碗料酒,再放入半碗白醋,汤汁再次收干,倒入1小碗果汁,将汤汁再次收干,晾凉之后放冰箱,随吃随取即可。


    腐乳包菜




    原料:

    包菜350g、玫瑰腐乳1块+腐乳汁1汤匙(共约28g)


    做法:

    1.包菜用手撕成小块,洗净沥水;腐乳连汁水一起装入小碗里,彻底捣碎;蒜切末。

    2.热锅上少许底不同润锅,加入1勺猪油,待猪油溶化后下入蒜末爆香,倒入包菜翻炒。

    3.加入捣碎的腐乳炒匀后起锅即可。


    包菜炒粉丝



    材料

    鸡蛋、米粉丝、胡萝卜、葱头、包菜。


    做法

    1.包菜、胡萝卜去皮洗净、分别切成丝。

    2.鸡蛋打散,加几滴盐搅拌均匀。葱头去须去尾拍碎。

    3.浸泡软的米粉丝捞起,沥干水,撕散开。

    4.热锅,放适量油,倒入鸡蛋液煎成蛋皮。

    5.夹起切成丝。

    6.继续热锅,添加少许油,下葱头爆香。

    7.倒入胡萝卜丝煸炒一下。

    8.加入包菜丝。

    9.加上一汤匙酱油,翻炒均匀。

    10.倒入米粉丝。

    11.用碗盛起酱油、老抽、蚝油、鸡粉、香油搅拌均匀,倒入锅中。

    包菜的做法大全 12.用筷子快速划炒,或直接端起平底锅抛炒食材,至色味均匀。

    包菜的做法大全 13.加上蛋丝,关火,拌匀即可。