用友生产智能化 管理可视化——真心食品

杭州用友2021-01-12 17:20:59

真心食品采用原料产地就地建厂的形式,在全国有4个工厂,内蒙古工厂以收购原材料、煮制、炒制加工为主;北京工厂、黑龙江工厂以分选、灌装加工为主;合肥工厂既有煮制与炒制,也有灌装。真心食品生产厂长吴宇峰分享了真心食品多工厂协同下的智能生产。 安徽真心食品有限公司


为了您能更好地了解真心食品的多工厂协同和可视化车间的应用详情,我们为您整理了吴厂长的分享内容,希望有所助益。

欢迎大家来到安徽、来到合肥、来到真心食品。我们安徽真心食品是多工厂协同生产,下属有几个类型的分厂,一种像内蒙古工厂,主要是原材料采购和半成品加工;第二种是合肥工厂模式,主要业务是成品加工和包装,新品试制加工;还有一种是黑龙江工厂模式,主要就是对原材料、半成品进行精选包装、发货。

我们几个工厂之间存在内销、内采的过程,内部购销就会牵扯到有很多的工序,以前我们都是手工或者是以电话方式进行调拨,但是实效性还有准确性都达不到现在的要求。

我们的生产管理诉求主要体现在三个方面:一个是面向经销商的订单式交付,二是四个异地生产工厂之间的信息及时交互和协同,三是实现可视化的车间管理,实现人、机器和数据之间的互联。

计划协同

这是真心食品计划协同的流程,所有的订单都是经销商下单到我们总部,我们分成面向订单的成品计划和半成品计划两块。半成品计划主要分属于内蒙古工厂,出来的半成品到合肥、北京还有其他分厂加工。加工成成品之后再发给经销商。这里面就有一个半成品的结转流。


我们采用的是LRP计划模式对生产、采购进行订单下达。可以看一下详细操作视频。



通过这样的计划协同和管理模式,我们从源头开始,实现销售订单到生产、入库、发货的全流程追溯;同时,面向订单下达计划,避免漏下,重复下单操作;此外,计划可以考虑备货库存,最大限度的减少库存积压,提高周转率。

多工厂购销协同

以内蒙古分厂为例,这是我们一种内部购销协同流程。仓库里面有货的我们在下单的时候可以直接筛选。订单下达了之后在我们管理人员能够在办公室里看到销售订单现在的执行情况,这个销售订单是不是转移成生产订单?这个生产订单是不是已经派工了?这个市场订单是否已经报工了?……这些细致的生产工序和流程,后期我们希望我们的经销商都能够看到,那么就意味着经销商付款之后,他就知道他的订单现在到哪个环节了。

多工厂食品入库有一个视频,给大家看一下。



在上线这个软件之前,我们经常会出现调度半成品不及时、半成品跟踪不顺畅等问题,无法实现多工厂的信息高效的交互,协同平台上线后,我们可以快速进行信息交互与工作协同,可以实现业务同步、一键追溯。

车间可视化管理

大家去厂里参观的时候可能看到了我们有这样的工作台,用于班组、工序和需求管理,目的是对生产订单进行可视化管理。通过这样的应用,我们可以实现生产现场数据的实时采集,生产现场数据通过看板实时展现,质量问题一码追溯……


为了完成生产订单,生产订单经过班组进行派工,任务订单下达给相关操作人员,操作完了之后会进行报工,报工意味着这个订单已经结束了。我们这个行业,有经销商销售、商超销售和部分直营。经销商式一般都提前备货,商超模式的发货时效性就要求高,意味着我们的生产经常会出现插单的情况。现在系统可以帮助我们实时跟踪,及时了解生产进度,就可以更合理地安排发货了。

可视化管理相当于管理人员的眼睛,后续希望能成为经销商的眼睛。最开始我们执行这一套软件的时候,派工都要打出来,车间组长进行派工;现在操作全是以触屏方式。这个是今天大家看到的看板,工作完成了,当时那一条会消除掉,在后台可以查到。


此外我们在成品那边做了一个仓库看板,后面还会继续增加。成品的入库、发货、出库,一目了然,实时更新。下面请看一下具体的操作。



通过可视化车间管理的应用,我们实现了平台化派工,员工可以进入系统直接进行查收自已任务;车间做到实时报工数据采集,可以随时查看系统即可查看生产进度,根据生产情况安排插单等业务调整;     面向订单生产,可随时跟进销售订单的执行情况,打造透明化车间,实现销售订单的全程可追溯查询。 安徽真心食品有限公司

结语

现在数字化发展速度很快,日新月异,我们这边也希望和用友持续合作,把我们的数字化平台逐步搭建起来,做得更好。谢谢大家!

安徽真心食品有限公司