自从接触了桃胶以后，我是越来越喜欢这个东东了，所以隔三岔五地就会炖上一锅，通常银耳和桃胶比较固定，第三种材料会经常换，百合、莲子、雪梨、红枣，这次配上了皂角米。

皂角米又叫雪莲子，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物，具有养心通脉、清肝明目、美容养颜！

银耳选用了品质更高的糯耳，经过几次泡发炖煮试验，感觉要比XX严选的好。糯耳有滋阴清热、润肺止咳、养胃生津、益气和血、补肾强心、健脑提神、消除疲劳、润泽皮肤等功效，还可以用于治疗月经不调、神经衰弱、心悸失眠等。

桃胶是桃树分泌的油脂经过脱水后形成的晶状体物质，性平，味甘苦，能和血益气，养颜嫩肤。

主角们都已经登场，其他的都出来摆得漂漂亮亮来拍照！哈哈

桃胶泡了12个小时，会泡发十几倍的样子！把里面的树皮挑一挑就可以了。

皂角米也浸泡12个小时，泡完的样子也很饱满！然后还有银耳，银耳就泡发3个小时就可以了！剪碎一点会熟的更快。

最后把所有的材料放在一起煲，我自己必须喜欢糯一点的口感，用温火煮1小时后放入黄冰糖就可以完成了哦！

希望你们会喜欢哦！

桃胶皂角米炖银耳