材料准备

水、微波炉、木棒

开始实验

先在一个杯子里面装水

然后放入微波炉中

用微波炉加热5-8分钟

然后带好隔热手套

小心翼翼的将水杯拿出

用一根木棒放入水杯中

水杯里的水立马暴沸起来

一不小心就容易被滚烫的热水烫伤

实验知识

为什么微波炉加热的水会在放入木棒后暴沸呢？

原因是用微波炉加热水的时候，水分子直接吸收微波的能量使自身振动加剧而升温，比起用水壶煮水的方式，效率要高得多。 

由于微波炉的功率比较高，加热水时，升温过程会非常迅速。升温的时间越短，水分子就越不稳定，甚至会有过热的现象，对外界扰动的反应也会很强烈，所以这时放木棍会使水突然“暴沸”。