作为杭州最大的餐饮连锁店，外婆家已在杭城开出20余家，江浙沪区域60余家，掀起排队吃饭的“杭儿风”16年之久！

区别于市面上的传统烤鱼，直径大于2米的烤炉，既像欧洲常见的披萨烤炉，又像“八卦炉”，是餐厅里最独特的烹饪“利器”。菜单上有草鱼、黑鱼、鲶鱼、鱼钩（一种口感介于汪刺鱼和鲶鱼之间的鱼）、鮰鱼5种鱼品，每种鱼有18种口味的做法。

“升级版”麻辣烫消费模式，火锅料自选超市出现在眼前，客人在挑选好涮料、肉品、海鲜、绿叶菜等食材后，去出口处统一付款。

杭州第一家无餐具餐厅，酒吧风格的装修，服务员带着面具挺神秘。所有东西都要徒手吃，座位都是高脚凳，大大降低了人工成本，提高了空间利用率，更是提高了翻台率。

外婆家旗下的面馆，走的是小清新路线。门口有太阳伞、仙人掌、休闲桌、木地板，好似印第安风格的咖啡馆。碗大到可以用来洗脸，筷子也很长，面的价格适中，人气较外婆家还是有很大差距。

就开在外婆家旗舰店边，号称是甜品界的白富美，招牌款甜品就叫女神。装修得很华丽，有LOFT的感觉；重点是每款甜品都非常有层次感，贵得有道理。

在杭州可谓家喻户晓，除了能品尝到老杭州的味道，融合了各地美食。无论你是北方人、南方人，都能在这找到家乡的滋味。

这家是青菁酒家的升级版，设计风格很年轻化，光装修就耗资1200万元，店内布了景，有实木的渔船、直升飞机等等，想要打造渔夫开着渔船出海捕鱼后，载着满满的海鲜到渔市上开卖的场景，客人能够直接挑选最新鲜的海货。

弄堂里也开了一家面店，拥有返璞归真的简约质感。拼接的小地砖与童年的高脚凳相得益彰，橘黄色的灯光与涂鸦的青灰墙面把思念的暖流肆意拉长。面汤清淡，保留了食材本身的香味和鲜味。面的种类也比较多样，价位也适合工薪阶层。

平价大腕弄堂里酝酿了8个月的新作，承诺是给你一整片星空的甜蜜。如果说柴田是新贵，出手阔绰，那么唯欧甜是暖男，心思绵密。主打法式甜品，眼下推出的12款都有一个从希腊神话幻化而来的故事。还邀请杭州独立甜品师共同开发新的甜品。大品牌，果然有大心胸。

素有“知味停车、闻香下马”雅称的百年名店—杭州知味观，是目前杭城最具知名度的餐饮之一。

味庄一直口碑不错。知味观主打杭州小吃，味庄主打杭帮菜，但最近也推出了亲民的特价菜，年轻人表示很满意。好吃又划算！

由浙江知名女企业家投资创立的咖啡西餐连锁品牌，商务咖啡馆的形象已经深入人心。

跳脱了两岸咖啡的商务的中高端路线，卡卡走的是亲民化的小资路线。牛排品质当然没两岸的好，但是胜在价格实惠，厨师的烹饪手法也很稳定，还是受到年轻人喜爱的。

菜品和服务态度保持了两岸的一贯水准，结合了铁板烧和日料的元素，餐点精致分量不多，但一道道吃下来肯定够饱。

定位是平价星菜，这里藏着一个颇有来头的明星厨师团队，大厨平频频亮相光鲜的报纸杂志，各种烹饪大赛拿奖拿到手软，开出的菜单花样百变。

想不到吧，做平价餐厅的金桔还有这样高大上的兄弟。环境好档次好服务优，一道鲍鱼焖饭简直惊为天人，菜品会时常更新，天气好可以在露天用餐。

非杭州本土品牌，也是最近新近杭州的外来品牌中做得特别牛的一家。在湖南首推一年更换三次菜谱，以满足人们口味求新的需求。

这家餐厅可以用四个字来总结，那就是“徒手海鲜”。据说全国已经扩张到55家分店，在各地排队都很疯狂，从装修、装盘到用餐方式等等，都彻底展示原汁原味的美式海洋风情。